Источник:
iStockphoto
Нет исключительно полезных или вредных продуктов
Врач-эндокринолог «Инвитро-Урал» Елизавета Кардапольцева отметила, что современная доказательная медицина не разделяет продукты на хорошие и плохие, полезные и вредные. Полезен или вредителен продукт – это зависит от частоты и количества его употребления.
Врач советует придерживаться метода тарелки в питании.
-
50% овощи,
-
25% белок,
-
25% углеводы.
Елизавета КардапольцеваЭндокринология
Врач-эндокринолог «Инвитро-Урал»
«Отмечу, что Выбирайте для себя сложные углеводы: цельнозерновые макароны и различные крупы, за исключением манной. По её словам, при частом употреблении пищи можно быстро набирать вес. Регулярное такое питание станет наилучшим способом получать природные микроэлементы.
БАДы могут довести до гепатита
Врач не советует слишком доверять мнению о полном отсутствии полезных веществ в современных продуктах, поэтому нужно компенсировать это БАДами. По словам специалиста, даже после заморозки большая часть овощей и фруктов сохраняет клетчатку, некоторые витамины и микроэлементы.
Использование биологически активных добавок не советуют из-за отсутствия точной информации о содержании веществ в добавках и их влияния на организм, которое может проявляться, например, аллергией. Чрезмерное и неограниченное использование пищевых добавок может спровоцировать токсический гепатит или острую печеночную недостаточность. », — предупредила врач.
Осторожно: вредно для сердца и сосудов
Некоторые диеты вместо помощи в решении проблем со здоровьем или весом, могут создать новые. По словам Елизаветы Кардапольцевой, Палеодиета способна нанести вред сосудам и вызвать набор веса. Эта диета подразумевает большое потребление красного мяса, но исключает бобовые, молочку, зерновые и сахар.
Переизбыток красного мяса повышает уровень триметиламина-N-оксида (TMAO) в организме, что негативно сказывается на состоянии сосудов. Такая диета временно ухудшает работу ЖКТ и, неожиданно, может привести к лишнему весу.
Эндокринолог отметила, что средиземноморская диета полезна не только для сердечно-сосудистой системы, но и для всего организма.
