Соберите лучшие рецепты ужинов, которые готовятся легко и с доступными продуктами. Записывайте! Зачем тратить часы на готовку, если можно обойтись быстрее?
1. Паста с консервированным тунцом
Вкусно, доступно и с привкусом Италии!
Тебе понадобится: Двести граммов макаронных изделий, одна банка консервированного тунца в масле, одна банка томатов в собственном соку, одна луковица, один зубчик чеснока, соль, молотый черный перец, пряные травы.
Приготовление: Свари пасту почти до готовности. Поруби лук с чесноком и обжарь до золотистого цвета, добавь тунца без лишнего масла, посоли, поперчи и залей томатами. Добавь макароны, перемешай и сними с огня.
2. Жареный картофель с колбасой
Быстрый и надежный способ погрузиться в классику.
Тебе понадобится: Триста граммов картофеля, сто пятьдесят граммов варёной колбасы, одна луковица, соль, молотый чёрный перец.
Приготовление: Нарежь картошку и колбасу соломкой, а лук – перьями. Обжаривай картошку 10 минут на среднем огне, один раз перевернув ее. Добавь колбасу, повышай огонь и жарь еще 5-7 минут до румянца. Затем добавь лук и жарь все вместе до готовности. Посоли и поперчи блюдо в конце.
Рагу из замороженных овощей с сосисками.
Вскипяти всё на сковороде — всё будет готово!
Тебе понадобится: Триста грамм замороженных овощей, четыреста грамм картофеля, четыре сосиски, одна луковица, соль, молотый чёрный перец.
Приготовление: Обжарить измельченный лук до прозрачности, добавить замороженную овощную смесь и готовить 7-8 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанные сосиски, обжаривать ещё 3 минуты, затем выложить мелко порубленную картошку. Влить 100-150 мл воды или бульона, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. Посолить в конце.
4. Фунчоза с курицей и замороженными овощами
Отличный рецепт для быстрого приготовления, если под рукой есть вок.
Тебе понадобится: 100 грамм фунчозы, куриное филе, 200 грамм замороженных овощей, столовая ложка соевого соуса и специи.
Приготовление: Нарежь мелкими кусочками филе курицы, посоли и обжарь до румяной корочки. Добавь смесь овощей, полей соевым соусом и готовь всё вместе в течение 5-10 минут, помешивая. Завари фунчозу по инструкции на упаковке, отправь к курице и овощам, перемешай и разогрей ещё 1-2 минуты.
5. Тушеное куриное филе в сметане
Курица – отличный выбор из-за быстрой готовки.
Тебе понадобится: Куриное филе, сметана (100 мл), половина лука, чеснок (1 зубчик), мука (1 ст. ложка), соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь мясо до румяной корочки, добавь мелко нарезанный лук, жарь ещё 5 минут, всыпь муку и перемешай. Отдельно смешай сметану, чеснок, специи и немного воды. Влей получившийся соус к курице и туши ещё 10 минут под крышкой на слабом огне.
6. Паста с соусом песто и томатами
Изысканность минимализма, пропитанная итальянской душой, идеально подходит для ужина высокого уровня.
Тебе понадобится: В состав блюда входят: 500 граммов макарон, 200 грамм помидоров черри, два или четыре столовые ложки соуса песто и пармезан.
Приготовление: Отвари макароны до готовности, добавь к ним соус песто и половинки помидоров черри, перемешай. Разложи готовую пасту по тарелкам и посыпь тертым пармезаном перед подачей.
7. Жареные пельмени в соевом соусе
Кто не оценит вкус хрустящих пельменей, приготовленных быстро?
Тебе понадобится: Четыреста грамм пельменей, две столовые ложки соевого соуса, паприка, растительное масло.
Приготовление: Обжарьте замороженные пельмени в масле до лёгкой румяности на среднем огне, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут. Добавьте паприку и соевый соус, перемешайте и готовьте столько же времени.
8. Запеканка из макарон с сыром
Вчерашняя лапша превращается в новое блюдо с лёгкостью.
Тебе понадобится: Для приготовления блюда необходимо: 250 граммов макарон, 300 миллилитров молока, три яйца, сто граммов твердого сыра, тридцать граммов сливочного масла, соль и специи.
Приготовление: Отвари макароны до готовности и перемешай их со сливочным маслом. Взбейте венчиком яйца с молоком, солью и специями, добавьте тертый сыр и перемешайте. Смешайте макароны с этой смесью, выложите в форму для запекания и поставьте на 15-20 минут в духовку при 200 градусах.
9. Немецкий картофельный салат
Быстро и вкусно, подойдёт в качестве полноценного обеда.
Тебе понадобится: Триста грамм картофеля, половина репчатого лука, одно яйцо, один или два маринованных огурца, майонез, зелень, соль, молотый чёрный перец.
Приготовление: Свари картофель и яйца, нарезать все компоненты. Добавить мелко порубленную зелень, соль, перец и заправить салат майонезом.
10. Котлеты из рыбных консервов
Готовьте быстро и с удовольствием, получится вкусно, как домашняя еда!
Тебе понадобится: Одна банка рыбных консервов, одна луковица, два яйца, две столовые ложки майонеза, один стакан манки, соль, специи.
Приготовление: Нарежьте лук, размяните рыбу вилкой и хорошо перемешайте все компоненты. При желании оставьте фарш на 15 минут. Затем слепите котлеты и обжарьте их с обеих сторон на среднем огне.
11. Спагетти с грибами в сливочном соусе
В приготовлении пищи быстро различные сорта пасты – отличное решение.
Тебе понадобится: Для приготовления блюда понадобятся: дваста грамм спагетти, триста грамм грибов, одна луковица, двести пятьдесят миллилитров сливок, соль и молотый чёрный перец.
Приготовление: Прожарь лук с грибами, посоли по вкусу и добавь сливки. Доведи соус до кипения, затем сними с плиты. В это время свари спагетти и перемешай их с соусом перед подачей.
12. Тушеные кабачки с овощами
Для более быстрого приготовления овощей порежь их мелко.
Тебе понадобится: Два кабачка, один болгарский перец, одно-два помидора, одна морковь, одна луковица, чеснок, зелень, соль, специи.
Приготовление: Нарежь все овощи и обжарь лук с морковью до мягкости. Добавьте к ним остальные овощи, приправь и туши ещё 5-7 минут под крышкой. Всыпь измельченный чеснок с зеленью и протуши ещё 2 минуты.
13. Тушеные кальмары в томате
Кальмары — быстрое и изысканное блюдо.
Тебе понадобится: Ингредиенты: 600 граммов кальмаров, 300 граммов пюрированных помидоров, одна луковица, два зубчика чеснока, соль, специи.
Приготовление: Нарежь кальмаров кольцами и обжарь их около двух минут. Отложи в сторону и обжарь измельченный лук с чесноком на той же сковороде. Добавь томаты, дожди до кипения, приправь и выложи кальмаров в соус. Готовь всё вместе ещё минуту.
14. Макароны по-флотски
Отличный способ быстро накормить большое количество людей.
Тебе понадобится: Двухсот граммов макарон, четыреста граммов мясного фарша, одна луковица, пятьдесят граммов томатной пасты, сто грамм твердого сыра, соль, специи.
Приготовление: Нарежь и обжарь лук с чесноком до полупрозрачности. Добавьте фарш, посоли и специи по вкусу. Жарьте ещё 5 минут, постоянно помешивая. Затем уменьшите огонь до среднего и готовьте ещё 5 минут.
Смешай томатную пасту с 500 мл кипятка, залей фаршем и всыпь туда макароны, чтобы их полностью покрывала жидкость. Туши под крышкой до готовности макарон и посыпь блюдо тертым сыром перед подачей.
15. Рис со шпинатом
Это вкусно, красиво и еще весьма полезно.
Тебе понадобится: Рис, шпинат, помидор, зелень, соль, специи.
Приготовление: Отварите рис до готовности. Обжарьте шпинат с помидором, приправьте и перемешайте с рисом. Украсьте зеленью по вкусу.
16. Салат из консервированной чечевицы
В качестве альтернативы чечевице подойдёт консервированный нут.
Тебе понадобится: Триста граммов консервированной чечевицы, триста граммов помидоров черри, пучок петрушки, пучок зеленого лука, шесть-семь столовых ложек оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Пропусти через блендер зелень, порежь помидоры черри ломтиками и слей жидкость с чечевицы. Соедини все компоненты и заправь салат маслом из оливок с лимонным соком.
17. Салат с яйцами и консервированным тунцом
Этот быстрый ужин идеально подойдет любителям здорового образа жизни.
Тебе понадобится: Сто грамм консервированного тунца в собственном соку, два яйца, один огурец, двадцать грамм зелени, десять грамм зелёного лука, йогурт, соль, чёрный молотый перец.
Приготовление: Отварите яйца и нарежьте их кубиками вместе с огурцом. Зелень измельчите, тунца разберите на кусочки, добавьте соль, перец и заправьте салат йогуртом.
18. Запеченная рыба с зеленью в фольге
Для этого блюда отлично подходят минтай и треска.
Тебе понадобится: 800 граммов филе белой рыбы, пучок зелени, два-три зубчика чеснока, две столовые ложки сливочного масла, две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, соль, молотый чёрный перец.
Приготовление: Соедини два вида масла с соком лимона, солью, перцем, измельченным чесноком и зеленью. Распредели смесь по рыбе, накрой фольгой и запеки 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
19. Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Приготовьте с запасом, оставив немного для позже.
Тебе понадобится: Одна страница лаваша, сто граммов ветчины, восемьдесят грамм твердого сыра, одно яйцо, соль, специи.
Приготовление: Натрите сыр и ветчину крупно, нарежьте лаваш полосками, взбейте яйцо с солью и специями. Выложите начинку на лаваш, сверните треугольники, окуните их в яйцо и обжарьте на сковороде с двух сторон.
20. Баклажаны с чесноком на сковороде
Вкусный и быстрый рецепт для осени, идеальный даже для строгой веганской диеты.
Тебе понадобится: Два баклажана, два зубка чеснока, пять веточек укропа, соль.
Приготовление: Порежьте баклажаны, посолите и обжарьте до румяного цвета. Снимите с огня и хорошо перемешайте с измельченным чесноком и зеленью.
