Доктор Кутушов о витаминах в продуктах питания

Здоровое питание – основа благополучия ЖКТ, микробиома и всего организма. Необходимо включать разнообразные продукты в рацион, ведь во многих из них содержится достаточное количество витаминов для ежедневной потребности.

Михаил Кутушов, врач-токсиколог, разместил сообщение в своём Telegram-канале. перечислилПища, содержащая дневной объем витаминов для взрослого человека.

Михаил КутушовМедицина

Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук

• Витамин С: 1 плод киви / 250 мл отвара шиповника.

• Железо:Двухсот — трёхсот грамм красной чечевицы или гороха / два hundred fifty граммов говяжьей или свиной печени. много железа в шпинате.

• Магний:Несколько любых орехов. В тыквенных семечках много магния.

• Витамин Д + омега-3:Печень трески, любая красная рыба — по 200 граммов. Кроме того, витамин Д содержится в сливочном масле, яйцах, тунце и шампиньонах.

• Цинк:Многие морепродукты богаты цинком, а также его источник в пшеничных зародышах, рисовых отрубях, овсяной муке, моркови, горохе, луке, шпинате и орехах.

• Кальций:Брынза, творог, сметана и сливки. «Молочка» — лидер по содержанию кальция. Много кальция также в фисташках, кунжуте, шпинате, листовой капусте.

• Витамин А:Для получения витамина А рекомендуется употреблять печень, молочные продукты, такие как сыр и масло, а также яйца.

• Витамины группы В:Мясо, печень, грубый хлеб, фасоль, шпинат, фисташки.

О других Продукты, способные заменить осенними витаминами и минералами из аптек. узнайте ЗДЕСЬ.

Признаки нехватки витаминов

Часто организм сигнализирует о недостатке каких-либо веществ. Внимания к этим сигналам зачастую не уделяют. Нутрициолог Эрик Берг перечислил 17 признаков дефицита витаминов и рассказал, что каждый из них может означать.

• белые пятна на ногтях,

• жирная кожа,

• трещины в уголках рта и на пятках,

• потрескавшиеся губы,

• шелушение кожи,

• желтые белки глаз,

• хронический кашель,

• опухшие и кровоточащие десны,

• плохое ночное зрение,

• отеки,

• желание погрызть лед,

• стенокардия,

• судороги ног,

• выпадение бровей,

• ночные кошмары,

• тяга к соленым чипсам по ночам,

• боль в пояснице.

Например, Белые пятна на ногтях могут свидетельствовать о недостатке цинка. Судороги ног чаще всего связаны с дефицитом магния, но возможна нехватка калия, натрия и витамина B1. В других ситуациях недостающее разъясняет диетолог. ЗДЕСЬ.

^{Проект финансировался грантом города Санкт-Петербурга.}