Афинская о пользе яблок для здоровья

Яблоки порой недооценивают из-за их обыденности. Но, потратив много денег на авокадо и экзотические фрукты, можно упустить возможность получить прекрасный продукт для полезного перекуса.

Этот продукт необходим как взрослым, так и детям.

Лиза АфинскаяМедицина

Специалист по питанию, член Американской профессиональной ассоциации диетологов и диетологического питания.

Личный сайт

Полноценное питание благоприятно сказывается не только на внешнем виде, но и на здоровье организма, повышая самочувствие. Эксперт отмечает: для ощущения бодрости, чистоты кожи, бесперебойной работы кишечника и продления жизни необходимо правильно питаться.

Чем яблоки полезны для здоровья

• Помогают поддерживать здоровый вес. Клетчатка в яблоках замедляет процесс пищеварения,Вследствие этого вы продолжительное время чувствуете сытость после приема пищи.

• Уменьшают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые проводили исследованиеЭксперимент проводили с добровольцами, которым давали по два яблока в день. Через два месяца уровень холестерина в крови снизился.

• Защищают от сахарного диабетаЭто происходит из-за противодействия действию свободных радикалов за счёт флавоноидов в яблоках. исследованииЛюди, потреблявшие ежедневно по крайней мере одно яблоко, сократили риск возникновения сахарного диабета второго типа на 28%.

• Уменьшают вероятность возникновения некоторых типов онкологических заболеваний. Яблоки богаты фитохимическими веществами с антиоксидантными свойствами, помогающими защищать клетки от окислительного стресса. — доказано наукой.

Как правильно выбирать яблоки

Несомненно, все яблоки благоприятны для здоровья. Однако при правильном выборе фрукты оказывают более сильный положительный эффект. Диетолог поделился несколькими секретами.

1. Выбирайте яблоки меньшего размера.Мелкие ягоды размером пять сантиметров могут быть богаты полезными фитонутриентами больше, чем крупные. И да, хотя и слегка вяжущие на вкус, всё же приятные.

2. Обращайте внимание на сорт.Среди них больше фитохимических веществ в сортах «Ред Делишес», «Старкинг», «Джонаголд», «Фуджи», «Хани Крисп», «Кортланд», «Харалсон», «Озарк Голд», «Либерти» и «Норзерн Спай».

3. Лучше выбирать красные яблоки, полностью окрашенные в красный цвет. Этот факт свидетельствует о том, что яблоки получали во время созревания большое количество солнечного света.

4. Не очищайте яблоки от кожуры!В ней больше всего клетчатки и флавоноидов. Обращайте внимание на целостность плодов.

И последняя важная деталь: Для длительного хранения яблокам подходит холодильник. В холодном месте плоды не портиться. По некоторым оценкам, хранение в холоде продлевает жизнь яблоку до 10 раз больше, чем при комнатной температуре! Лучше всего хранить их в выдвижных ящиках в нижней части холодильника.