Микроволновые печи — одни из самых востребованных приборов на кухне, благодаря которым еда быстро нагревается всего за несколько минут. Сейчас они распространены и в офисах, позволяя сотрудникам обедать прямо на рабочем месте. В домашних условиях микроволновка также стала ценным помощником: зачем использовать плиту, если есть возможность сделать все значительно быстрее?
Эксперты все же предостерегают: необходимо правильно использовать микроволновую печь. Простые ошибки могут привести к порче продуктов и даже повредить саму технику, утверждает Эндрю Райт, основатель известного бренда кухонной техники.
«Люди нередко воспринимают микроволновые печи как простое приспособление, однако небольшие знания и опыт использования позволяют добиться лучших результатов и увеличить срок их службы»», — Райт.
Так что же мы делаем не так? Среди наиболее часто встречающихся ошибок — разогрев в запрещенной посуде. В микроволновой печи не рекомендуется нагревать металлические предметы, включая пищевую фольгу, поскольку это может привести к искрению и повреждению прибора. Проблемы могут возникнуть и с пластиковыми контейнерами, использование которых в микроволновой печи запрещено, могут выделять химические вещества в пищу, особенно при разогреве жирных блюд.
Второй важный нюанс: многие забывают перемешивать или переворачивать еду. Микроволновые печи часто нагревают продукты неравномерно, что особенно характерно для устаревших моделей. Чтобы добиться равномерного прогрева, рекомендуется перемешать или перевернуть блюдо в процессе приготовления. Это позволит избежать подгорания и устранит неприятный запах.
Ошибка номер три: вы греете еду в плотно закрытых контейнерах. Для обеспечения равномерного прогрева и предотвращения разбрызгивания, при использовании микроволновой печи рекомендуется накрывать продукты. Это особенно актуально при разогреве блюд с большим количеством влаги или жира. Однако не менее важно оставлять небольшое отверстие для выхода пара. Герметичные крышки способны вызывать повышение давления, что может привести к деформации или разрушению контейнера и повреждению печи.
Вы также можете неправильно чистить микроволновую печь. При уборке применяйте исключительно специализированные чистящие средства, поскольку они безопаснее, чем агрессивные отбеливатели с сильным химическим составом.
И наконец, не стоит хранить на микроволновке контейнеры, салфетки и прочую кухонную утварь. Забивание вентиляционных отверстий способно вызвать перегрев, что может привести к поломке оборудования или даже к возгоранию.
Кстати
Микроволновки часто обвиняют в том, что они вызывают рак, аутоиммунные заболевания, аллергию и другие недуги. Но какой реальный вред для здоровья может нанести этот прибор? Подробную информацию об этом можно найти ЗДЕСЬ.
Некоторые виды продуктов врачи настоятельно не рекомендуют подвергать воздействию микроволновой печи. К примеру, виноград и красный перец не стоит помещать в микроволновку, и на это есть весомые основания. Узнать об этом, а также о том, какая посуда оптимально подходит для использования в микроволновой печи, можно ЗДЕСЬ.
