Приготовление куриной грудки на сковороде может быть разнообразным и вкусным. Мы отобрали для вас самые интересные рецепты, хотя существует множество способов ее приготовления. Не забывайте, что вы можете проявить творческий подход и добавить собственные ингредиенты!
1. Жареная куриная грудка кусочками
Так достигается желаемая хрустящая корочка.
Тебе понадобится: куриная грудка (500 г), 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка крахмала, специи.
Приготовление: Нарежьте курицу на порционные куски и обваляйте в муке, крахмале и специях по вкусу. Дайте ей настояться не менее 5 минут, прежде чем обжаривать на сковороде.
2. Куриная грудка на сковороде-гриль
Идеальный выбор для тех, кто придерживается принципов здорового питания – сочный, нежный и диетический десерт!
Тебе понадобится: куриная грудка (800 г), 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, специи.
Приготовление: Подготовь куриные кусочки, натри их специями и помести в маринад из соевого соуса и растительного масла на 30 минут. Обжаривай куриные грудки на гриле около 3 минут с каждой стороны.
3. Куриная грудка с подливкой
Насыщенный, аппетитный вкус, напоминающий о детстве.
Тебе понадобится: ингредиенты: 350 г куриной грудки, 1 морковь, 1/2 луковицы, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка муки, 300 мл воды, зелень, специи.
Приготовление: Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжаривайте на сковороде в течение 5-7 минут. Добавьте измельченный лук и натертую морковь, продолжайте жарить еще 10 минут. Всыпьте муку, смешанную с томатным соусом, тщательно перемешайте, влейте воду и добавьте специи с зеленью. Тушите под крышкой около получаса.
4. Куриная грудка со сметаной
Соус на основе сметаны — популярный и проверенный временем вариант для приготовления курицы.
Тебе понадобится: ингредиенты: 400 г куриной грудки, 80 г сметаны, 2 зубчика чеснока, половина пучка зелени, специи.
Приготовление: Курицу нарежьте на порционные куски и обжарьте с чесноком до появления золотистой корочки. По желанию добавьте специи, сметану и немного воды, затем тушите под крышкой в течение 15 минут. За несколько минут до готовности добавьте рубленую зелень.
5. Куриная грудка в томатном соусе
Идеально подходит даже для тех, кто придерживается принципов правильного питания.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г куриной грудки, 400 г помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Нарежь куриную грудку на кусочки и обжаривай пять минут. Добавь крупно нарезанный лук и жарь еще столько же времени. Мелко порежь помидоры и добавь их вместе с томатным соком к курице. Туши в течение пятнадцати минут, а за несколько минут до готовности добавь специи и чеснок.
6. Куриная грудка с рисом на сковороде
Это блюдо самодостаточное и не требует дополнительных ингредиентов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1/2 стакана риса, 250 г куриной грудки, 100 г моркови, 80 г лука, 1 стакан воды, специи.
Приготовление: Нарежь курицу, лук и морковь произвольно, затем обжаривай все вместе в течение 5-7 минут. Добавь промытый рис и специи, перемешай и продолжай жарить еще 2 минуты. Влей воду и туши на медленном огне в течение 20 минут.
7. Куриная грудка с овощами
Отличное блюдо для всей семьи, соответствующее диетическим требованиям.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г куриной грудки, 2 моркови, 2 болгарских перца, 200 г капусты, 1 кабачок, 3 пера зеленого лука, 50 мл соевого соуса, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 50 г грецких орехов и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриную грудку на кусочки и обжарь до полной готовности. Овощи произвольно нарежь и обжарь вместе до мягкости. Затем добавь к ним курицу, соевый соус и специи, и туши под крышкой около 5 минут. После этого добавь бальзамик и измельченные грецкие орехи, и готовь еще одну минуту.
8. Куриная грудка с грибами на сковороде
В качестве основы можно использовать обычные шампиньоны, либо заменить их на лисички или шиитаке.
Тебе понадобится: ингредиенты: 200 г куриной грудки, 200 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 мл сливок, 1 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежь куриную грудку на кусочки и обжарь до появления золотистой корочки. Добавь мелко нарезанный лук и натертую морковь, и продолжай жарить еще несколько минут. Добавь грибы и обжаривай до готовности. Посыпь мукой и добавь специи, перемешай, влей сливки и туши под крышкой 10-15 минут.
9. Куриная грудка с картофелем на сковороде
Куриное мясо отлично подходит к любому гарниру, и картофель – одно из лучших сочетаний.
Тебе понадобится: ингредиенты: 300 г куриной грудки, 4-5 картофелин, 1 луковица, половина пучка укропа, специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе на кусочки, картофель – на брусочки, а лук – на перья. Обжарь курицу с луком до полной готовности, а затем отдельно обжарь картофель. Смешай все ингредиенты, добавь специи по вкусу, рубленый укроп и немного воды. Протуши полученное блюдо в течение 10 минут.
10. Куриная грудка в соевом соусе
Курица отлично сочетается с соевым соусом, который является простым и эффективным дополнением.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 кг куриной грудки, 130 мл соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежьте куриное филе на порционные куски, перемешайте со специями и дайте настояться в течение 15 минут. Обжарьте на сковороде до полной готовности, затем добавьте соевый соус и жарьте еще 10 минут.
11. Куриная грудка с макаронами на сковороде
Простой и подходящий для любого дня ужин, который понравится всем членам семьи.
Тебе понадобится: ингредиенты: 500 г куриной грудки, 300 г макарон, 1 луковица, 1 морковь, 150 мл сливок, специи.
Приготовление: Нарежь лук и морковь мелким кубиком и обжаривай до мягкости. Добавь куриное филе кусочками и продолжай обжаривать почти до полной готовности. Отвари макароны заранее и добавь к курице. Влей сливки, добавь специи по вкусу и туши под крышкой еще 10 минут.
12. Жареная куриная грудка с майонезом
Приготовить это очень легко, под силу даже ребенку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кг куриной грудки, 3 столовые ложки майонеза и соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа, 2 зубчика чеснока, а также специи.
Приготовление: Смешайте майонез, кетчуп, соевый соус, измельченный чеснок и специи по вкусу. Куриную грудку замаринуйте в полученной смеси минимум на полчаса, после чего обжарьте на сковороде с обеих сторон.
13. Тушеная куриная грудка с помидорами
Эта куриная грудка отлично подходит, к примеру, в сочетании с макаронами с сыром.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г куриной грудки, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г томатного соуса, 1 пучок петрушки, специи.
Приготовление: Нарежь лук и морковь, затем обжаривай их в течение 3 минут. Добавь нарезанную куриную грудку и болгарский перец, и продолжи обжарку еще 5 минут. Помидоры очисти от кожицы и нарежь, после чего добавь их на сковороду к томатному соусу и специям. Туши все вместе в течение 10-15 минут. В конце добавь рубленую петрушку.
14. Куриная грудка в медово-горчичном соусе
Этот восхитительный рецепт сочетает в себе азиатские мотивы, оставаясь при этом легким и быстрым в приготовлении.
Тебе понадобится: 600 грамм куриной грудки, 150 грамм меда и горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: Нарежьте куриное филе крупными кусками и обжарьте на сильном огне до появления золотистой корочки. Соедините остальные ингредиенты, добавьте соус к курице и тушите еще 10 минут, не забывая помешивать.
15. Куриная грудка с баклажанами на сковороде
Ее можно подавать как основное блюдо или в сочетании с картофелем или макаронными изделиями.
Тебе понадобится: ингредиенты: 300 г куриной грудки, 1 баклажан, 1/2 луковицы, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, 60 мл воды, специи.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками. Обжаривай баклажаны в течение пары минут, затем добавь лук и болгарский перец. Продолжай жарить еще три минуты, после чего добавь курицу. Через пять минут добавь помидоры, влей воду и туши все ингредиенты в течение 15 минут. За несколько минут до готовности добавь специи и чеснок, пропущенный через пресс.
16. Куриная грудка с капустой на сковороде
Простой в приготовлении и при этом сытный вариант блюда с низким содержанием калорий.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г капусты, 300 г куриной грудки, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, специи.
Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук, нашинкуй капусту и нарежь курицу на кусочки среднего размера. Обжарь курицу до появления белого налета, затем добавь капусту и туши под крышкой около 10 минут на среднем огне. Добавь специи, лук и морковь, и продолжай тушить еще 15 минут. При необходимости подлей воды. Добавь томатную пасту и специи, перемешай и вари еще 5 минут.
17. Тушеная куриная грудка с брокколи
По желанию можно добавить немного кедровых или грецких орехов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г куриной грудки, 300 г брокколи, 1 луковица, 1 помидор, 4 веточки петрушки, специи.
Приготовление: Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте вместе с луком еще 5-7 минут. Добавьте очищенный и натертый помидор, затем тушите блюдо столько же времени. Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде в течение 4 минут. Соедините курицу с брокколи, добавьте специи и измельченную зелень, и снимите с огня через 3 минуты.
18. Куриная грудка со шпинатом
Идеальный вариант нежной и вкусной курицы для тех, кто заботится о своем здоровье.
Тебе понадобится: ингредиенты: 300 г куриной грудки, 1 луковица, 1 морковь, 50 г шпината, 200 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, специи.
Приготовление: Нарежь лук мелкой соломкой, натри морковь на крупной терке и обжарь их на сковороде до мягкости. Положи куриную грудку, нарезанную кусочками, и туши под крышкой еще 7-10 минут. Добавь измельченный шпинат и жарь еще 3 минуты. Влей сливки, добавь специи, чеснок и укроп. Затем туши под крышкой на медленном огне в течение 10 минут.
19. Куриная грудка с фасолью на сковороде
Консервированная фасоль в томатном соусе станет отличным дополнением к этому блюду.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 г куриной грудки, 1 луковица, половина болгарского перца, 1 банка фасоли в томатном соусе, зелень и специи.
Приготовление: Нарежь лук и сладкий перец мелким кубиком и обжарь до мягкости. Затем добавь кусочки курицы и жарь еще около 10 минут до готовности. После этого выложи фасоль с соусом на сковороду и туши все вместе в течение 5-7 минут. В завершение добавь специи и измельченную зелень.
20. Куриная грудка с ананасами на сковороде
Подавать готовую курицу лучше всего с отварным белым рисом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 г куриной грудки, 150 г консервированных ананасов, 3 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки карри, 1 чайная ложка имбиря, 1 перец чили, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки крахмала, а также специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриную грудку небольшими кусочками, обваляй в крахмале и обжаривай около 5-7 минут. Лук, чеснок и чили измельчи отдельно и обжаривай пару минут до мягкости. Добавь очищенные рубленые помидоры и туши еще 3 минуты. Влей соевый соус, добавь кубики ананасов и все специи. Через 2 минуты выложи в соус курицу, влей немного воды и туши 7-10 минут до готовности.
