Сыр способен придать изысканность любому блюду, однако в этих рецептах салатов он раскрывается наилучшим образом. Мы подобрали для вас оригинальные варианты с разнообразными ингредиентами. Выбирайте то, что вам по душе!
1. Салат с грибами, сыром и морковью
Подавать салат можно как в теплом, так и в холодном виде – выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.
Тебе понадобится: необходимы: 200 граммов грибов, 100 граммов сыра, одна луковица, одна морковь, один соленый огурец, зелень, сметана и горчица.
Приготовление: Начните с обжаривания грибов с луком, а затем отдельно поджарьте натертую морковь. После этого добавьте к ним огурцы, нарезанные маленькими кубиками, тертый сыр и мелко порубленную зелень. Заправьте полученную смесь сметаной и горчицей.
2. Салат с фасолью и сыром
Красная фасоль предпочтительнее, хотя можно использовать и вареную, и консервированную.
Тебе понадобится: необходимо 100 грамм сыра, 200 грамм фасоли, 250 грамм грибов, 1 огурец, маслины, 3 столовые ложки йогурта, 1 чайная ложка горчицы и лимонный сок.
Приготовление: Грибы нужно нарезать и предварительно обжарить. Сыр и огурец нарежьте кубиками, затем соедините все ингредиенты с фасолью и маслинами, разрезанными пополам. Заправьте салат йогуртом, смешанным с горчицей и лимонным соком.
3. Салат с сыром и сухариками
Идеальный вариант перекуса, чтобы внести разнообразие в повседневность.
Тебе понадобится: необходимы: 3 помидора, 2 огурца, половина красной луковицы, 100 г сыра, 50 г сливочного сыра, 3 ломтика хлеба, оливковое масло.
Приготовление: Разрежь хлеб на крупные куски и подсуши их на сухой сковороде. Овощи и твердый сыр нарежь крупно, сверху распредели сливочный сыр, посыпь салат сухарями и полей оливковым маслом.
4. Салат с сыром и маслинами
Для достижения наилучшего результата необходимо нарезать сыр и огурцы брусочками одинаковой толщины.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок салата, 2 огурца, 15 маслин и оливок, 100 грамм сыра, половина лимона и майонез.
Приготовление: Огурцы с сыром нарежь, маслины и оливки измельчи кольцами, а салатные листья порви руками. Полей все это лимонным соком и заправь майонезом.
5. Салат с охотничьими колбасками и сыром
Приготовление вкусного и питательного салата занимает всего пять минут!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм сыра, 150 грамм охотничьих колбасок, 100 грамм помидоров, 8 штук салатного листа, оливковое масло, соль и перец.
Приготовление: Нарви салатные листья, помидоры нарежь дольками, колбаски – кружочками, а сыр натри на терке. Перемешай салат, полей оливковым маслом и добавь приправы.
6. Салат с курицей, сыром и яблоками
При выборе яблок отдавай предпочтение чуть более кислым сортам, однако допустимы и разноцветные варианты.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г куриного мяса, 150 г сыра, 2 яблока, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 стебля сельдерея, 1 красная луковица, 100 г шпината, 125 г йогурта, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка горчицы, специи.
Приготовление: Заверни курицу в фольгу и запекай в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Яблоки нарежь соломкой и залей лимонным соком, сельдерей измельчи, а лук порежь полукольцами. Курицу порежь, посыпь сыром и перемешай салат. Добавь листья шпината, приготовь заправку и полей ею блюдо.
7. Салат с сыром и хурмой
Для приготовления этого блюда можно использовать моцареллу или сулугуни, однако подойдет и твердый сыр.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 г сыра, 2 хурмы, 75 г вяленой клюквы, 75 г орехов, 200 г салата, 35 г бекона, паприка, 1 столовая ложка винного уксуса, 1,5 столовой ложки меда, 100 мл апельсинового сока, 25 мл оливкового масла.
Приготовление: Нарежьте бекон, вытопите из него жир и обжарьте в нем орехи. Клюкву заранее залейте водой. Смешайте апельсиновый сок, уксус и мед, уваривайте до уменьшения объема вдвое, затем добавьте мак и оливковое масло со специями. Нарежьте хурму и сыр, выложите их на салатные листья, добавьте остальные ингредиенты и полейте заправкой.
8. Слоеный салат с сыром
Важно не переборщить с майонезом, чтобы сохранить ощущение свежести и не скрыть разницу в текстурах.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм сыра, 4 яйца, 300 грамм помидоров, один багет, 100 грамм оливок, майонез и специи.
Приготовление: Яйца отвари, нарежь кубиками, выложи первым слоем и полей майонезом. Далее выложи тертый сыр и кольца оливок. Багет измельчи и запекай при температуре 160 градусов до появления золотистой корочки. Положи следующим слоем, промажь майонезом, выложи помидоры и снова полей майонезом. Приправь салат специями или зеленью по вкусу.
9. Салат с горбушей и сыром
В качестве альтернативы копченой горбуши можно использовать другую копченую красную рыбу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм филе горбуши, 3 картофелины, 4 яйца, 1 морковь, 150 грамм сыра, майонез, зелень, 1 луковица.
Приготовление: Свари яйца и разомни желток с белком по отдельности. Мелко наруби лук и нарежь кубиками отваренную картошку с морковью. Горбушу порежь такими же кубиками, а сыр натри на тёрке. Выложи слоями картошку, смажь майонезом, добавь рыбу, посыпь луком, добавь майонез, выложи белок, добавь морковь, смажь майонезом, посыпь сыром и выложи желток.
10. Салат с сыром халуми и спаржей
В качестве альтернативы спарже можно использовать спаржевую фасоль.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г картофеля, 200 г спаржи, 1 красная луковица, 150 г помидоров черри, 1 пучок мяты, 1 пучок кинзы, 200 г сыра халуми, 2 столовые ложки муки, специи, винный уксус.
Приготовление: Картофель и спаржу отварить отдельно, затем нарезать вместе с луком. Зелень измельчить и заправить оливковым маслом и винным уксусом. Халуми нарезать, обвалять в муке со специями и обжарить в сковороде до золотистого цвета, после чего добавить в салат.
11. Зеленый салат с сыром
Для разнообразия используйте различные сочетания ингредиентов, чтобы салат получался уникальным.
Тебе понадобится: 150 граммов салатного микса, 1 красная луковица, 1 стакан панировочных сухарей, 120 граммов сыра, красный винный уксус, оливковое масло, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление: Подрумянь хлебные крошки на сухой сковороде до золотистого оттенка. Смешай уксус, масло, горчицу, сахар и специи. Сыр произвольно измельчи, добавь к салатной смеси и туда же нарежь лук. Заправь салат и посыпь хлебными крошками.
12. Салат с кальмарами, сыром и яблоками
Необычное объединение ингредиентов оказывается на удивление сбалансированным.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов кальмаров, 100 граммов сыра, 300 граммов яблок, 100 граммов лука, 3 яйца и майонез.
Приготовление: Кальмары следует отварить в течение 4 минут, а яйца – отдельно. Все компоненты необходимо нарезать кубиками одинакового размера, после чего салат заправить майонезом.
13. Салат с курицей, ананасом и сыром
Использование грибов также будет весьма кстати.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов куриного мяса, 300 граммов грибов, 3 яйца, 200 граммов сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 банка консервированных ананасов, майонез.
Приготовление: Подрумянь грибы с луком до насыщенного золотистого оттенка, отвари крицу и яйца. Измельчи все составляющие небольшими кубиками, добавь тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок, и заправь майонезом.
14. Салат, включающий курицу, маринованные огурцы и сыр
Для придания салату более насыщенного вкуса можно добавить зелень и использовать сухарики из ржаного хлеба.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм куриного мяса, 150 грамм сыра, 200 грамм консервированной фасоли, 400 грамм кукурузы, 3 маринованных огурца и 200 грамм йогурта.
Приготовление: Свари курицу, отдели ее на волокна, добавь фасоль, кукурузу и натертый сыр. Огурцы порежь небольшими кубиками, соедини салат и заправь йогуртом с добавлением специй.
15. Салат с языком и сыром
Приготовление говяжьего языка требует длительной варки, однако полученное блюдо оправдывает затраченные усилия!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм вареного говяжьего языка, 100 грамм сыра, 2 помидора, половина банки маслин, специи и майонез.
Приготовление: Язык нарежь соломкой, помидоры – кубиками, а маслины – кружочками. Натри сыр, смешай салат с майонезом и добавь специи.
16. Салат, сочетающий сыр, курицу и грецкие орехи
Перед тем как измельчать, орехи необходимо предварительно обжарить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриного мяса, 200 грамм сыра, 300 грамм грибов, 100 грамм грецких орехов, 2 зубчика чеснока и майонез.
Приготовление: Свари курицу, раздели её на волокна, натри сыр и обжарь грибы, нарезанные пластинками. Добавь в салат орехи и давленый чеснок, затем заправь майонезом.
17. Сытный салат с сыром и макаронами
Для приготовления салата, а не пасты, макароны следует предварительно охладить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм сыра, 400 грамм макаронных изделий, 300 грамм ветчины, 2 помидора, 2 перца, 300 грамм кукурузы и майонез.
Приготовление: Нарежь ветчину тонкими ломтиками, а перец и помидоры – мелкими кубиками. Добавь кукурузу, макароны, охлажденные до комнатной температуры, тертый сыр и заправь майонезом.
18. Салат с редиской и сыром
Приготовьте восхитительный и освежающий салат всего за десять минут!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм сыра, 300 грамм редиса, 2 огурца, 1 яйцо, зелень, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари яйцо, нарежь его кружочками вместе с огурцами и редиской, а затем раздели на четвертинки. Добавь тертый сыр и мелко нарезанную зелень, заправь салат смесью сметаны и майонеза.
19. Салат с крабовыми палочками и сыром
Для этого блюда идеально подходит сыр-косичка.
Тебе понадобится: необходимы: 2 яйца, 2 огурца, 250 грамм крабовых палочек, 250 грамм сыра, 2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки растительного масла, майонез.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, поджарь тонкий омлет и нарежь его соломкой. Нарежь сыр и огурцы, смешай их с крабовыми палочками, добавь салат и немного майонеза.
20. Салат с капустой и сыром
В качестве изысканного дополнения подойдут брынза или дорблю, а для повседневного использования – классический твердый сыр.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм белокочанной капусты, 1 морковь, 100 грамм сыра, 1 зубчик чеснока, специи и майонез.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими полосками, помни ее руками и оставь на полчаса. К капусте добавь нарезанную морковь и тертый или раскрошенный сыр. Добавь измельченный зубчик чеснока, приправь салат и заправь майонезом.
