Когда требуется оперативно создать простую закуску или перекус из доступных продуктов – ознакомься с этой коллекцией. Здесь представлены 20 рецептов бюджетных и быстрых салатов. Никаких сложных компонентов или крупных закупок!
1. Домашний салат из свеклы и картофеля
Этот салат – прекрасный выбор для холодного времени года, когда выбор свежих овощей ограничен.
Тебе понадобится: необходимы: 1 свекла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез.
Приготовление: Овощи можно отварить или запечь в фольге до мягкости, а затем натереть на крупной терке. Салат следует перемешать, добавить специи, чеснок и зелень по вкусу, а также заправить майонезом.
2. Салат с яйцами, сыром и горошком
Кукуруза может заменить горох, и тогда у вас будут два отличных, но не менее аппетитных салата!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 4 яйца, 120 грамм сыра, одна банка консервированного горошка, зеленый лук и майонез.
Приготовление: Свари яйца и натри их на крупной терке вместе с сыром. Также можно нарезать яйца соломкой или небольшими брусочками. Добавь горошек и мелко нарезанный лук, после чего заправь салат.
3. Салат с куриными желудками и грибами
Куриные сердечки – прекрасный вариант!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 г куриных желудков, 3 маринованных огурца, 200 г грибов, 3 яйца, 200 г горошка и майонез.
Приготовление: Яйца и желудки отвари до полной готовности, затем нарежь небольшими кусочками. Грибы измельчи и обжарь до испарения влаги. В салат добавь огурцы и горошек, заправь майонезом.
4. Салат с картофелем, яблоком и горошком
Необычное сочетание, но как же просто!
Тебе понадобится: необходимы: 3 картофелины, 3 соленых огурца, 1 яблоко, половина луковицы, 200 г консервированного горошка, растительное масло.
Приготовление: Картофель следует отварить, а все ингредиенты нарезать кубиками. Лук можно предварительно замариновать, ошпарить кипятком или обжарить. Салат заправляется растительным маслом.
5. Салат с сердцем и колбасным сыром
Предварительное отваривание сердца сократит время приготовления салата до 10 минут!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно свиное сердце, 150 грамм колбасного сыра, три маринованных огурца, два помидора, пучок зеленого лука и майонез.
Приготовление: Все ингредиенты следует нарезать на небольшие кусочки одинакового размера и тщательно перемешать. Салат заправляется майонезом, а сверху посыпается измельченным зеленым луком.
6. Салат, приготовленный с консервированной фасолью и крабовыми палочками
Этот салат отлично подойдет и для праздничного застолья.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка консервированной фасоли, двести граммов крабовых палочек, три яйца, один пучок зеленого лука и майонез.
Приготовление: Свари яйца, затем нарежь их кубиками вместе с палочками. Промой фасоль, измельчи зеленый лук, смешай салат и заправь майонезом.
7. Слоеный салат из моркови и курицы
Для добавления в блюдо лучше использовать корейскую морковь или предварительно приготовить свежую, добавив специи.
Тебе понадобится: ингредиенты: 350 г куриного филе, 250 г моркови, 150 г сыра, одна банка кукурузы, 4 яйца, майонез.
Приготовление: Приготовьте курицу, нарежьте ее на полоски. Укладывайте слоями кукурузу, курицу, морковь, натертые вареные яйца и тертый сыр, щедро промазывая каждый слой майонезом.
8. Овощной салат с капустой
Секрет в том, чтобы правильно его заправить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм капусты, 200 грамм огурцов, 300 грамм помидоров, один пучок укропа, чеснок, 1 чайная ложка сахара, 2 чайные ложки яблочного уксуса и 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками и слегка разомни, огурцы – соломкой, а помидоры – тонкими дольками. Добавь измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправь салат уксусом и сахаром, а затем полей маслом.
9. Салат с капустой и яблоком
Для придания вкуса можно добавить немного цедры и сбрызнуть лимонным соком.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 чайная ложка сахара, растительное масло и специи.
Приготовление: Нарежь капусту и перемешай ее с сахаром и солью. Добавь в салат натертую сырую морковь и яблоко, измельченную зелень и зеленый лук. Полей салат растительным маслом.
10. Салат из свеклы и сыра
Для получения максимальной пользы рекомендуется заправлять этот салат йогуртом или сметаной.
Тебе понадобится: необходимы: 2 свеклы, 2 яйца, 70 г сыра, чеснок, специи, сметана.
Приготовление: Свеклу можно отварить или запечь, а яйца сварить вкрутую, после чего натереть все ингредиенты на крупной терке. Добавьте чеснок и специи по вкусу, а затем заправьте салат сметаной.
11. Простой и быстрый салат с говядиной
Благодаря слоям, салат выигрышно выглядит в прозрачных стаканчиках.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 грамм сыра, 1,5 столовые ложки уксуса, сахар и соль, майонез.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и замаринуй его с уксусом и солью. Отвари говядину и раздели ее на волокна, а вареные яйца и сыр натри на крупной терке. Выложи слоями, начиная с лука, и промазывай майонезом между ними.
12. Салат с курицей и огурцами
Этот салат не только прост в приготовлении и доступен по цене, но и отличается низкой калорийностью!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 куриная грудка, 50 г сыра, 2 огурца, 1 чайная ложка лимонного сока и 2 чайные ложки соевого соуса.
Приготовление: Свари курицу и раздели на волокна. Огурцы нарежь соломкой, а сыр натри на тёрке. Смешай салат и заправь его лимонным соком, смешанным с соевым соусом. По желанию можно посыпать кунжутом.
13. Салат, включающий курицу, перец и корейскую морковь
При желании в салат можно добавить немного орехов или чернослива.
Тебе понадобится: для приготовления салата потребуется 400 грамм куриного филе, 300 грамм корейской моркови, один перец, майонез и сухарики.
Приготовление: Перец нарежьте соломкой и слегка обжарьте до мягкости. Для приготовления блюда можно использовать любой вид курицы: вареную, запеченную, жареную или копченую. Нарежьте курицу полосками, смешайте с салатом, добавьте сухарики и заправьте майонезом.
14. Салат с курицей и картофелем
Это простой и доступный рецепт салата, который отлично подойдет, когда требуется более питательный перекус!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна луковица, 250 грамм куриного мяса, четыре яйца, две картофелины, два плавленых сырка, майонез, одна столовая ложка уксуса и две чайные ложки сахара.
Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями и замаринуй в уксусе с сахаром на 20 минут. Отвари курицу, картофель и яйца, затем разбери куриное филе на волокна, а остальные ингредиенты натри на терке. Выложи слоями маринованный лук, курицу, картофель, яйца и плавленый сыр, промазывая слои майонезом.
15. Салат с солеными огурцами и горошком
Любите маринованные, квашеные или малосоленые закуски – выбор за вами!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 150 граммов сыра, 2 соленых огурца, половина банки консервированного горошка, 2 яйца, чеснок, зелень и сметана.
Приготовление: Огурцы, вареные яйца и сыр следует нарезать небольшими кусочками. Добавь горошек и измельченный чеснок, заправь салат сметаной и посыпь зеленью. Для придания дополнительной текстуры можно добавить горсть сухариков.
16. Салат с капустой и сосисками
Горошек можно добавить и сюда!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 1 огурец, 150 грамм сосисок, соль, травы и специи.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими полосками и посоли, затем разомни ее руками. Огурец и сосиски нарезай соломкой, смешай салат и добавь специи с сухими травами. Можно заправить его маслом, майонезом, или подавать без заправки.
17. Салат с яблоками и шпинатом
Для приготовления салата по оригинальному рецепту используется рассольный сыр, однако можно использовать и другие сорта.
Тебе понадобится: 150 грамм шпината, 100 грамм сыра, 2 яблока, половина луковицы, 1 яйцо, горсть орехов, чеснок, растительное масло, лимонный сок, мед, зернистая горчица.
Приготовление: Тщательно промой салатные листья, нарежь яблоки и вареные яйца крупными кусками, а лук – перьями. Добавь ломтики сыра и полей салат медово-горчичной заправкой, добавив ее по вкусу.
18. Салат с квашеной капустой и картофелем
Этот салат можно сервировать как в горячем, так и в охлажденном виде.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм картофеля, 200 грамм квашеной капусты, 70 грамм маринованных огурцов, 50 грамм лука, 1 чайная ложка зернистой горчицы, растительное масло.
Приготовление: Картофель нужно отварить и нарезать кубиками. Измельченный лук обдайте кипятком, мелко нарежьте огурцы и смешайте все ингредиенты с капустой. Заправьте салат маслом и добавьте горчицу.
19. Салат из капусты с перцем
Квашеная капуста также может быть использована, но можно воспользоваться и свежей!
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм капусты, 100 грамм корейской моркови, половина луковицы, небольшое количество рубленой зелени, 1 перец, 1 огурец, растительное масло.
Приготовление: Если капуста свежая, нашинкуйте ее мелко и помните руками, чтобы она стала мягче. Лук, перец и огурец нарежьте соломкой, затем смешайте салат и добавьте зелень. Сбрызните все небольшим количеством масла.
20. Сытный салат с колбасой
Можно использовать вареную или копченую колбасу. Ветчина также станет отличным выбором!
Тебе понадобится: необходимо: 200 грамм колбасы, 2 яйца, 100 грамм сыра, 1 соленый огурец, половина пучка зеленого лука, майонез.
Приготовление: Яйца отвари и нарежь небольшими кусочками, добавив измельченный зеленый лук. Сыр натри на терке, а огурец и колбасу порежь соломкой. Салат заправь майонезом. Готово!
