Свежие шампиньоны, конечно, вкусны, но иногда хочется чего-то более насыщенного и ароматного. Предлагаем тебе 20 рецептов салатов с маринованными грибами для любого случая!
1. Салат с маринованными грибами и овощами
Подойдут любые грибы или их смесь.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм маринованных грибов, половина луковицы, 2 помидора, 1 перец, пучок зелени, 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление: Нарежь перец соломкой, лук – тонкими перьями, а помидоры – кольцами. Сверху выложи грибы, добавь измельченную зелень и заправь салат оливковым маслом, добавив 1 столовую ложку грибного рассола.
салат включает в себя ветчину, маринованные грибы и острый перец
В качестве альтернативы ветчине можно использовать копченую курицу или колбасу.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов ветчины, 200 граммов маринованных грибов, кайенский перец, черный перец, рубленая кинза, майонез.
Приготовление: Нарежь ветчину и грибы тонкими пластинками, соедини их и добавь измельченную зелень. Смешай майонез с черным и кайенским перцем, после чего заправь салат.
салат включает в себя курицу, маринованные грибы и помидоры
Яркий, привлекательный оттенок этого салата немедленно пробуждает желание попробовать его.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 400 грамм копченой курицы, 200 грамм сыра, 100 грамм маринованных грибов, одна луковица, четыре яйца, пять помидоров, чеснок, майонез и лимонный сок.
Приготовление: Нарежь лук мелкими кубиками и слегка обжарь его вместе с грибами. Отварные яйца и сыр натри на терке, курицу нарежь. Майонез смешай с лимонным соком и чесноком. Собери салат слоями или перемешай все ингредиенты.
4. Салат с маринованными грибами и орехами
Включение орехов придает этому салату изысканный вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм маринованных грибов, 250 грамм мяса, 2 огурца, 4 яйца, 100 грамм сыра, 50 грамм грецких орехов и майонез.
Приготовление: Свари мясо, нарежь его кубиками вместе с грибами и огурцами. Натри на терке вареные яйца и сыр, измельчи орехи, смешай салат и заправь майонезом.
5. Салат с капустой и маринованными грибами
Вкусный и питательный салат с грибами, подходящий для повседневного рациона.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 70 граммов маринованных грибов, 100 граммов свежей капусты, 3 столовые ложки квашеной капусты, 50 граммов вареной или консервированной фасоли, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Картофель и свеклу отвари, затем нарежь кубиками вместе с огурцами. Капусту нашинкуй, соедини все компоненты и заправь салат оливковым маслом, уксусом и горчицей.
6. Салат, приготовленный с маринованными грибами и запечёнными овощами
Это не только вкусно, но и очень красиво!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм маринованных грибов, 2 свеклы, 3 картофелины, 3 моркови, 1 луковица, 200 грамм горошка, 3 маринованных огурца, зелень, 70 миллилитров оливкового масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление: Морковь, свеклу и картофель запекают до мягкости, а горошек заливают кипятком. Все ингредиенты нарезают кубиками, лук – тонкими полукольцами. Свеклу смешивают с небольшим количеством растительного масла, а остальные овощи выкладывают в миску. Добавляют грибы и зелень, затем свеклу и заправляют салат маслом, лимонным соком, уксусом, сахаром и горчицей.
7. Салат, включающий свинину, маринованные грибы и чернослив
Я успешно готовлю как из замороженных, так и из свежих мясных продуктов.
Тебе понадобится: необходимы: 150 г маринованных грибов, 300 г свинины, 100 г сметаны, 30 г сливочного масла, 100 г зелени, 60 г чернослива, чеснок, 100 г сыра.
Приготовление: Нарежьте мясо на ломтики и обжарьте на сливочном масле, затем потушите его со сметаной и измельченным чесноком. Натрите сыр на крупной терке, мелко порубите грибы и чернослив, перемешайте салат и посыпьте его рубленой зеленью.
8. Салат с маринованными грибами и ананасами
Для придания салату более насыщенного вкуса добавьте зелень, орехи или зерна граната.
Тебе понадобится: необходимо 400 грамм мяса, 3 луковицы, 4 яйца, 2 картофелины, 400 грамм маринованных грибов, 200 грамм сыра, 500 грамм консервированных ананасов и майонез.
Приготовление: Свари мясо, яйца и картофель, затем нарежь их кубиками. Грибы и ананасы измельчи, сыр натри на терке, лук мелко нашинкуй и залей кипятком. Выложи слоями лук, мясо, ананасы, картофель, грибы, яйца, тертый сыр и снова ананасы. Неравномерно промажь майонезом.
9. Салат с кальмарами и маринованными грибами
Приготовить этот салат под силу даже начинающему кулинару.
Тебе понадобится: необходимо: 300 грамм кальмаров, 150 грамм маринованных грибов, 4 огурца, 3 яйца, майонез, сок одного лимона.
Приготовление: Кальмаров необходимо отварить, затем нарезать кольцами и заправить лимонным соком. Грибы, огурцы и вареные яйца измельчите, соедините в салате и заправьте майонезом.
10. Куриный салат с добавлением слоеного теста и маринованных грибов
При правильной компоновке он выглядит превосходно.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм куриного мяса, 300 грамм маринованных грибов, 5 яиц, 250 грамм картофеля, один пучок зеленого лука, 30 грамм сыра и майонез.
Приготовление: Свари курицу, яйца и картофель. Картофель, а также белки и желтки натри на крупной терке, курицу же разбери на мелкие волокна. Грибы, зеленый лук и майонез измельчи, сыр натри на терке. Выложи слоями картофель, майонез, лук, грибы, майонез, желтки, курицу, майонез, белки и тертый сыр.
11. Салат с маринованными грибами и луком-пореем
Интересная вариация классического рецепта.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г маринованных грибов, 2 луковицы порея, 1 банка консервированного горошка, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 200 г индейки, майонез.
Приготовление: Свари индейку и произвольно нарежь все составляющие. Смешай салат с майонезом и добавь специи по вкусу.
12. Салат с сельдью и маринованными грибами
Этот салат, приготовленный по аналогии с классическим блюдом «сельдь под шубой», станет отличным украшением праздничного стола.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г сельди, 200 г картофеля, 300 г моркови, 80 г лука, 250 г маринованных грибов, 4 яйца, соль.
Приготовление: Картофель и яйца отвари и натри на крупной терке. Морковь натри на мелкой терке, сельдь нарежь кубиками, а лук мелко нашинкуй. Выложи слоями картофель, смажь майонезом, далее сельдь, лук, снова майонез, затем яйца, снова майонез, грибы, майонез и морковь.
13. Салат, приготовленный с маринованными грибами и плавленым сыром
Предпочтительнее использовать квашеные огурцы, однако можно взять и маринованные или соленые.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 грамм ветчины, 200 грамм плавленого сыра, 2 соленых огурца, 250 грамм маринованных грибов, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, майонез.
Приготовление: Свари картофель, яйца и морковь, затем нарежь все ингредиенты небольшими кубиками. Ветчину, плавленый сыр и соленые огурцы также нарежь кубиками. Лук измельчи и смешай салат с майонезом.
14. Салат с маринованными грибами и перцем
С грибами вкусно сочетается только что собранный болгарский перец.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм куриного мяса, 2 перца, 3 яйца, 300 грамм маринованных грибов, 80 грамм сыра, майонез и зеленый лук.
Приготовление: Свари курицу и яйца, натри яйца и сыр на терке, а куриное мясо раздели на волокна. Перец и грибы нарежь маленькими кубиками, мелко наруби зеленый лук. Уложи слоями курицу, перец, яйца, грибы, лук и сыр, промазывая майонезом.
15. Салат с маринованными грибами в корзинках
Отличный вариант угощения для встречи гостей.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 граммов куриного мяса, половина банки фасоли, 70 граммов маринованных грибов, 2 маринованных огурца, четверть красной луковицы, 1 яйцо, зеленый лук, майонез и сметана.
Приготовление: Свари курицу и яйцо, нарежь все продукты кубиками, промой фасоль и мелко поруби зеленый лук. Заправь салат смесью сметаны и майонеза и выложи в корзинки.
16. Салат с бужениной и маринованными грибами
Для создания аккуратного шара, похожего на тот, что изображен на фотографии, наполните салат тертой морковью и зеленью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 200 граммов буженины, 300 граммов маринованных грибов, одна луковица, 100 граммов сыра, два маринованных огурца, три яйца и майонез.
Приготовление: Порежь лук и маринованные грибы и слегка обжарь. Нарежь буженину с огурцами, натри сыр на терке, отвари яйца и измельчи их. Перемешай салат и заправь майонезом.
17. Винегрет с маринованными грибами
Этот знаковый рецепт заслужил нашего внимания.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 свекла, 150 г маринованных грибов, 2 картофелины, 1 морковь, 3 маринованных огурца, 0,5 банки горошка, горсть квашеной капусты, половина луковицы и оливковое масло.
Приготовление: Свари картофель, свеклу и морковь, нарежь лук и залей его кипятком. Порежь все овощи кубиками, измельчи грибы, добавь капусту и горошек. Заправь салат оливковым маслом.
18. Салат с маринованными грибами и свежими огурцами
В качестве ингредиентов для этого салата можно использовать опята или лисички.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм куриного мяса, 120 грамм огурцов, 100 грамм сыра, 100 грамм маринованных грибов, зеленый лук и майонез.
Приготовление: Свари курицу и нарежь все продукты небольшими кубиками. Небольшие грибы можно оставить целыми, а в завершение заправь салат майонезом.
19. Салат с кукурузой и маринованными грибами
Чтобы вкус был более выразительным, добавьте немного риса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка маринованных грибов, сто граммов риса, одна банка кукурузы, двести граммов куриного мяса, одна банка ананасов и майонез.
Приготовление: Свари курицу и рис, затем раздели куриное мясо на волокна и добавь кукурузу. Нарежь грибы и ананасы, соедини ингредиенты в салате и заправь его майонезом.
20. Салат с маринованными грибами и каперсами
При желании можно добавить немного творожного сыра.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 г помидоров, 2 авокадо, горсть маринованных каперсов, 100 г маринованных грибов, пучок базилика, 100 г сыра, 1 лимон, оливковое масло и чеснок.
Приготовление: Подготовь все ингредиенты, нарезав их на небольшие кусочки. Добавь измельченный базилик и натертый сыр. Заправь салат маслом с чесноком и лимонным соком!
