Домашние пончики можно приготовить разными способами: на сковороде, в духовке или во фритюре. Существует ещё один удобный вариант – в вафельнице. Для мини-пончиков она подходит особенно хорошо, но всё зависит от имеющихся форм. Обратите внимание на 10 наших рецептов!
1. Пончики на молоке в вафельнице
По желанию можно добавить немного ванилина или ванильной эссенции.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 250 грамм муки, 3 яйца, 250 миллилитров молока, 50 граммов сливочного масла, 100 грамм сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя и щепотка соли.
Приготовление: Взбей венчиком яйца с сахаром и солью. Введи теплое молоко и растопленное сливочное масло, перемешай. Постепенно всыпь муку с разрыхлителем, вымешай тесто без комочков. Выпеки пончики в смазанной маслом вафельнице по инструкции.
2. Пончики на сливочном масле в вафельнице
Растопите масло заранее, чтобы оно успело хорошО охладиться.
Тебе понадобится: Необходимо 250 грамм муки, 150 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 4 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Приготовление: Взбей миксером яйца с сахаром до пышности. Добавь растопленное масло и ванильный экстракт. Перемешай, а затем добавь просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз перемешай тесто и выпекай пончики в вафельнице примерно 8-10 минут.
3. Пончики на кокосовом молоке в вафельнице
Для готовящихся пончиков подходит любая глазурь по желанию.
Тебе понадобится: 150 граммов муки, пять столовых ложек кокосового молока, одно яйцо, сто граммов сахара, одна чайная ложка ванильного сахара, одна чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Взбей миксером яйца и два вида сахара добела. Влей кокосовое молоко и снова взбей. Смешай отдельно просеянную муку с разрыхлителем, а затем соедини обе массы. Выпеки пончики в вафельнице до готовности.
4. Творожные пончики в вафельнице
После выпечки пончики лучше присыпать сахарной пудрой.
Тебе понадобится: Для теста понадобится: 250 граммов муки, 150 граммов творога, два или три яйца, 150 граммов сливочного масла, сто миллилитров молока, 120 граммов сахара, десять граммов ванильного сахара, пять граммов разрыхлителя и две щепотки соли.
Приготовление: Растереть мягкое сливочное масло с двумя видами сахара. Добавить творог, вымешать до однородности, а затем поштучно добавлять яйца. Влить слегка тёплое молоко и всыпать оставшиеся сухие ингредиенты. Тщательно вымесить тесто до однородности и выпекать пончики в вафельнице по инструкции.
5. Пончики на кефире в вафельнице
Простой рецепт с привычными продуктами.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 250 миллилитров кефира, сто двадцать грамм муки, одно яйцо, сто грамм сахара, пятьдесят грамм сливочного масла и пол чайной ложки соды.
Приготовление: Смешай кефир с содой и дайте постоять несколько минут. Добавьте растопленное масло и остальные ингредиенты. Перемешайте тесто до однородности, оставьте еще на 15 минут и выпекайте пончики в вафельнице 7-10 минут до готовности.
6. Лимонные пончики в вафельнице
С апельсиновой цедрой тоже неплохо.
Тебе понадобится: 250 миллилитров молока, 250 граммов муки, три яйца, 150 грамм сахара, одна чайная ложка цедры лимона, щепотка соли, две чайные ложки разрыхлителя, пятьдесят миллилитров растительного масла.
Приготовление: Взбивай молоко с яйцами, сахаром и солью венчиком. Введи масло, цедру и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешай тесто до однородного состояния и готовь пончики в вафельнице согласно инструкции.
7. Пончики на сметане в вафельнице
Можно использовать вместо сливочного масла более доступный маргарин.
Тебе понадобится: Одна чашка муки, одна чашка сахара, двести пятьдесят грамм двадцатипроцентной сметаны, пятьдесят грамм сливочного масла, одно яйцо, двенадцать грамм ванильного сахара, десять грамм разрыхлителя.
Приготовление: Взбейте сметану с сахаром миксером до пышности. Введите растопленное масло, яйцо и ванильный сахар, перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте тесто до однородности и выпекайте пончики в вафельнице до румяности.
8. Сырные пончики в вафельнице
Попробуй приготовить с различными видами твердого или мягкого сыра.
Тебе понадобится: Двухсот пятьдесят грамм муки, сто пятьдесят грамм сыра по вкусу, два яйца, сто миллилитров молока, сто пятьдесят грамм сливочного масла, восемьдесят — сто грамм сахара, восемь граммов разрыхлителя.
Приготовление: Разотрите мягкое масло с сахаром до однородного состояния. Добавьте молоко и яйца, перемешайте. Вмешайте тертый сыр, а затем – просеянную муку с разрыхлителем. Количество муки может понадобиться больше или меньше – ориентируйтесь по консистенции теста. Выпекайте пончики в вафельнице 7-10 минут.
9. Пончики с авокадо в вафельнице
Этот рецепт пончиков – идеальный вариант для вкусного и сытного завтрака.
Тебе понадобится: Сто грамм авокадо, сто грамм муки, один желток, сто пятьдесят миллилитров кефира, пол чайной ложки соды, соль.
Приготовление:Перемяв вилкой авокадо в пюре, добавь соль и желток. В другой емкости смешай теплый кефир с содой и оставь на несколько минут. Соедини обе смеси, постепенно добавляя просеянную муку. Выпекай пончики в разогретой вафельнице согласно инструкции.
10. Шоколадные пончики в вафельнице
Чтобы получить более интенсивный вкус шоколада, покройте готовые пончики глазурью из шоколада.
Тебе понадобится: Одно яйцо, две столовые ложки муки, две столовые ложки молока, одна столовая ложка какао, одна столовая ложка сливочного масла, одна чайная ложка разрыхлителя, две столовые ложки сахара.
Приготовление:Взбей венчиком яйцо, молоко, сахар и растопленное сливочное масло. Добавь просеянные сухие ингредиенты и перемешай тесто до однородного состояния. Выпеки пончики в вафельнице 7-10 минут.
