Рулеты с начинками – удобные и быстрые закуски, которые довольно элементарно готовятся. В этот раз хотим поделиться с тобой рецептами рулетов из лаваша с курицей. Только прежде чем резать готовый рулет, дай ему хотя бы 1 час пропитаться в холодильнике!
1. Рулет из лаваша с курицей, яйцом и сыром
Не только вкусно, но еще и сытно!
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 2 куриных филе, 2 яйца, 150 г твердого сыра, 1 пучок зелени, майонез.
Приготовление: Отвари куриное филе и яйца. Курицу разбери на волокна, а яйца – натри на терке с твердым сыром и смешай с рубленой зеленью и майонезом. Один лист лаваша смажь майонезом, выложи курицу и накрой вторым листом. Добавь яичную начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
2. Рулет из лаваша с курицей и шпинатом
Полезная начинка для всех, кто следит за своим питанием.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 100 г шпината, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и немного обжарь шпинат с чесноком. Смажь лаваш сливочным сыром, присыпь специями и выложи начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и отправь в холодильник.
3. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Такая рулеты получаются очень яркими и пикантными из-за моркови.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 1 куриное филе, 1 пучок зелени, 200 г сливочного сыра, 150 г корейской моркови.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе. Немного измельчи морковь и мелко наруби зелень. Смажь лаваш половиной сливочного сыра, посыпь зеленью и накрой вторым лавашем. Снова смажь его сыром, выложи курицу и корейскую морковь, и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери на 1 час в холодильник.
4. Рулет из лаваша с курицей и грибами
Одно из самых популярных сочетаний, которое точно всем понравится.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 луковица, 300 г грибов, 180 г сливочного сыра, 30 г зелени, специи.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи и обжарь лук с грибами, приправь по вкусу. Мелко наруби зелень и смешай ее со сливочным сыром. Смажь лаваш сливочным сыром, выложи начинку, сверни тугой рулет, заверни его в пленку и убери в холодильник.
5. Рулет из лаваша с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами
В начинку для рулета можно также добавить измельченные оливки, каперсы или зелень.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, 150 г помидоров, 80 г маринованных огурцов, 1 фиолетовая луковица.
Приготовление: Отвари или запеки курицу, а потом мелко ее нарежь. Шампиньоны нарежь пластинками и обжарь на сковороде до готовности. Тонко нарежь фиолетовый лук, помидоры и маринованные огурцы. Смажь лаваш плавленым сыром, разложи всю начинку и сверни рулет. Оберни его пленкой и убери в холодильник на 1 час.
6. Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Приятный хрустящий рулет со свежими овощами – вкусно и ярко.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 150 г пекинской капусты, 1 помидор, 1/2 огурца, 1/2 болгарского перца, 150 г сливочного сыра, 50 г сметаны, специи.
Приготовление: Курицу запеки в духовке и тонко нарежь. Смешай сметану со специями, смажь ею лаваш и добавь сливочный сыр. Тонко нарежь все овощи и разложи их вместе с курицей. Сверни лаваш, заверни его в пленку и убери на полчаса в холодильник.
7. Рулет из лаваша с курицей и кукурузой
Отличное сочетание ингредиентов, проверенное десятками закусок и салатов.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок зелени, 1 огурец, майонез.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Измельчи зелень и мелко нарежь огурец. Смажь лаваш майонезом и выложи всю начинку. Сверни рулет, оберни его пленкой и убери в холодильник.
8. Рулет из лаваша с курицей и ананасами
Дай кольцам ананаса немного стечь от сиропа, чтобы они не были слишком влажными.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 4 кольца ананаса, 1 яйцо, 100 г сливочного сыра или майонеза, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь куриное филе и яйца. Точно так же нарежь ананасы и натри сыр на крупной терке. Смажь лаваш сливочным сыром или майонезом. Выложи начинку, сверни рулет, заверни в пленку и убери в холодильник на 1-2 часа.
9. Рулет из лаваша с курицей и свеклой
Оригинальная яркая закуска, которая мгновенно привлекает к себе все взгляды.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 300 г свеклы, 100 г плавленого сыра, 100 г твердого сыра, 5 г чеснока, 100 г майонеза, специи.
Приготовление: Отвари или запеки курицу и свеклу. Мелко нарежь куриное филе, а свеклу и два вида сыра – натри на терке. Измельчи чеснок и смешай вместе все ингредиенты, добавь майонез и специи по вкусу. Выложи начинку на лаваш, сверни рулет, заверни его в пленку и отправь в холодильник.
10. Рулет из лаваша с курицей и картошкой
Очень сытный рулет, которым даже можно заменить обед или ужин.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 4 картофелины, 2 моркови, 1 куриная грудка, 120 г грецких орехов, зелень, чеснок, майонез или сметана.
Приготовление: Отвари курицу, картошку и морковь. Натри овощи на терке, мелко нарежь курицу, измельчи орехи, чеснок и зелень, и заправь все майонезом. Выложи половину начинки на лист лаваша, накрой вторым листом и добавь вторую половину начинки. Сверни рулет, заверни в пленку и убери в холодильник.
11. Рулет из лаваша с курицей и черносливом
Для разнообразия можешь использовать здесь и копченую курицу.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 150 г сливочного сыра, 70 г чернослива, 4 веточки кинзы, 50 г грецких орехов.
Приготовление: Курицу приготовь любым удобным способом и нарежь. Залей чернослив горячей водой на 10 минут и тоже нарежь. Измельчи орехи и кинзу. Смажь лаваш сливочным сыром, выложи всю начинку и сверни рулет. Заверни его в пленку и убери в холодильник пропитаться.
12. Рулет из лаваша с курицей и авокадо
Если авокадо очень спелое, то можешь просто размять его вилкой.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 1 куриное филе, 1 авокадо, 100 г сливочного сыра, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 горсть салатного микса.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь курицу. Тонко нарежь авокадо, помидор и болгарский перец. Смажь лаваш сливочным сыром, посыпь салатным миксом и выложи начинку. Сверни тугой рулет, оберни его пленкой и отправь в холодильник.
