Кто сказал, что конфеты не могут быть полезными? Тем более, сейчас так много вариантов – с фруктами, сухофруктами, орехами и даже творогом. Хотим поделиться с тобой 15 лучшими, а вдобавок еще и очень простыми рецептами ПП-конфет!
1. ПП-конфеты из фиников с шоколадом
Обваляй готовые конфеты в какао или кокосовой стружке.
Тебе понадобится: 200 г фиников без косточек, 80 г горького шоколада без сахара, 15 г овсяных хлопьев, 15 г кокосовой стружки.
Приготовление: Слегка подрумянь овсяные хлопья и кокосовую стружку на сухой сковороде, измельчи блендером и добавь финики. Туда же влей растопленный шоколад, взбей массу до однородности, влажными руками сформируй конфеты и убери их в холодильник.
2. ПП-конфеты из овсяных хлопьев с сухофруктами
Получаются очень сладкие, хоть и совсем без сахара.
Тебе понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 30 г орехов, 50 г изюма, 80 г фиников, 1 ст.л. какао.
Приготовление: Замочи сухофрукты на 10 минут в горячей воде и обсуши. Измельчи в блендере овсяные хлопья с орехами. Добавь остальные ингредиенты, снова все взбей и сформируй конфеты.
3. Банановые ПП-конфеты
По желанию в эту массу можно добавить мед или какао.
Тебе понадобится: 2 банана, 150 г овсяных хлопьев.
Приготовление: Измельчи овсяные хлопья в блендере. Добавь бананы и перебей массу до однородности. Сформируй и убери конфеты в холодильник.
4. Имбирные ПП-конфеты
Для любителей необычных и пикантных вкусов – это просто находка.
Тебе понадобится: 200 г миндальной муки, 100 г фиников, 50 г имбиря, цедра 1 апельсина, 3 ст.л. апельсинового сока, 2 ст.л. воды.
Приготовление: Измельчи финики в блендере. Добавь тертый имбирь, цедру, апельсиновый сок и воду, и снова взбей. Добавь миндальную муку, вымешай массу и сформируй из нее конфеты.
5. Фисташковые ПП-конфеты
Фисташки должны быть несолеными, очищенными и обжаренными.
Тебе понадобится: 100 г фисташек, 50 г кокосовой стружки, 1 ст.л. кокосового масла, подсластитель, 70 г горького шоколада.
Приготовление: До однородности измельчи фисташки с кокосовой стружкой, добавь подсластитель и растопленное кокосовое масло. Сформируй конфеты и убери их на 1 час в холодильник. Растопи шоколад любым удобным способом и обмакни в него конфеты с помощью зубочистки или шпажки.
6. ПП-конфеты из нута и чернослива
Заранее промой сухой нут и замочи его на ночь.
Тебе понадобится: 1/2 стакана нута, 5 капель ванильной эссенции, 6 ст.л. какао, 100 г кунжута, 50 г меда, 100 г чернослива.
Приготовление: Отвари нут до готовности и замочи чернослив в горячей воде на 10 минут. Взбей в блендере все ингредиенты, кроме кунжута, сформируй конфеты и обваляй их в кунжуте.
7. ПП-конфеты из кураги
Курага сладкая и в то же время не приторная, вот и конфеты получаются такими же.
Тебе понадобится: 200 г кураги, 10 грецких орехов или миндаля, 2 ч.л. какао, 1 ст.л. кунжута.
Приготовление: Измельчи курагу с помощью блендера или мясорубки. Измельчи половину орехов в крошку, а половину – наруби. Сформируй из кураги шарики и в каждый вложи по кусочку ореха. Обваляй конфеты в какао, кунжуте или ореховой крошке по вкусу.
8. ПП-конфеты с кэробом
Кэроб одновременно заменяет собой и какао, и заменитель сахара.
Тебе понадобится: 100 г фиников без косточек, 100 г кокосовой стружки, 3 ст.л. кэроба, 5 ст.л. воды.
Приготовление: Измельчи в блендере финики, кокосовую стружку и кэроб. Добавь воду до удобной консистенции, сформируй конфеты влажными руками и еще обваляй их в кэробе.
9. ПП-конфеты из чернослива и орехов
Чтобы готовые конфеты не слипались, обваляй их в крахмале.
Тебе понадобится: 200 г чернослива, по 100 г грецких орехов, фундука и миндаля, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Обжарь и очисти все орехи, измельчи их в блендере и добавь чернослив с медом. Измельчи все вместе до однородности и сформируй конфеты.
10. ПП-конфеты с лимоном и кешью
Готовые конфеты можно покрыть глазурью из шоколада без сахара.
Тебе понадобится: 1 стакан кешью, 1/3 стакана изюма, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 0,5 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Измельчи кешью в блендере и добавь остальные ингредиенты. Взбей все до однородности и сформируй конфеты.
11. Тыквенные ПП-конфеты
В сезон тыквы такой рецепт – просто лучшее решение для поклонников правильного питания.
Тебе понадобится: 2 ст.л. тыквенного пюре, 50 г кураги, 75 г грецких орехов, 1 ст.л. тыквенных семечек, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. меда, по 2 щепотки корицы, имбиря и мускатного ореха, 3 ст.л. кэроба.
Приготовление: Замочи орехи на ночь, очисти и измельчи их в пасту. Отдельно измельчи кокосовую стружку, семечки и курагу. Взбей все ингредиенты, кроме кэроба, вместе до однородности. Сформируй и обваляй ПП-конфеты в кэробе.
12. ПП-конфеты из зеленой гречки
Оригинальные ПП-конфеты, которые точно заслуживают твоего внимания.
Тебе понадобится: 200 г вареной зеленой гречки, 7 фиников, 30 г тыквенных семечек, 50 г семечек подсолнечника, 50 мл воды, какао.
Приготовление: Заранее замочи и обсуши финики. Измельчи в блендере семечки, добавь гречку и финики, и снова все взбей. Добавь воды до удобной консистенции массы, сформируй конфеты и обваляй их в какао.
13. Морковные ПП-конфеты
Понравятся всем любителям необычных сладостей к чаю.
Тебе понадобится: 80 г тертой моркови, 200 г фиников без косточек, 200 г грецких орехов, 2 ч.л. ванильного экстракта, 45 г кокосовой муки, 40 г изюма, специи.
Приготовление: Заранее замочи финики с изюмом в горячей воде и обсуши. Взбей в блендере до однородности все, кроме кокосовой муки. Постепенно добавь и ее до удобной консистенции массы. Сформируй конфеты влажными руками.
14. ПП-конфеты «Рафаэлло» из творога
Диета и правильное питание – совсем не повод окончательно отказываться от вкусностей.
Тебе понадобится: 200 г творога, заменитель сахара, 40 г миндаля, 2 ст.л. кокосовой стружки.
Приготовление: Тщательно разомни творог с подсластителем. Сформируй шарики и в каждый вложи по 1 штучке миндаля. Обваляй конфеты в кокосовой стружке и убери в холодильник.
15. ПП-конфеты из бананов и кокоса
Очень вкусные и в то же время – все еще полезные!
Тебе понадобится: 2 банана, 150 г кокосовой стружки.
Приготовление: Очисти и измельчи бананы в блендере. Добавь кокосовую стружку, вымешай все до однородности, сформируй конфеты и обваляй их еще в кокосовой стружке.
