Источник:
istock
Для здоровья наилучшим выбором являются продукты с минимальной степенью обработки: овощи, фрукты, яйца, рыба, птице, бобовые должны присутствовать в ежедневном меню вне зависимости от возраста, советуют специалисты.
Специалисты советуют обратить внимание на молочные продукты. При отсутствии непереносимости лактозы молоко, сметана, йогурт допустимы. Не забывайте о разумном потреблении. Особое внимание заслуживает кефир.
Елена СоломатинаДиетология
Врач-диетолог
По словам эксперта, Кефир благоприятно воздействует на работу кишечника и может помочь пожилым людям (старше 60 лет) в профилактике остеопороза. Хорошо усваивается, так что вас не беспокоят расстройства вроде вздутия.
Кефир благотворно влияет на микробиом, обогащая кишечник полезными бактериями. Здоровье кишечника… На многое влияет иммунитет и работа нервной системы. », — рассказала Елена Соломатина порталу
По словам эксперта, кефир бывает «молодым» и «старым». Молодой кефир, которому не более трёх дней, обладает послабляющим действием. Старый кефир, наоборот, оказывает закрепляющий эффект.
В нём содержится кальций и витамин Д, поэтому Кефир может способствовать профилактике переломов шейки бедра и остеопороза у лиц старшей возрастной группы (старше 60 лет). Разрушение разных тканей откладывается, — говорит Елена Соломатина.
Кстати,Кальций нужен пожилым не только для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, но и для сокращения сердца, а также для передачи нервных импульсов.
Хотя кефир полезен, излишества с ним недопустимы. Норма — 1-2 стакана в сутки, Всё зависит от возраста, веса и роста. Его можно употреблять в чистом виде, а также использовать для приготовления супов, окрошки и смузи с бананом и ягодами.
Кефир повышает иммунитет, способствует снижению уровня холестерина, укрепляет кости и зубы. Ученые из Японии обнаружили, что кисломолочная продукция может защищать от возникновения злокачественных опухолей.
В какое время суток предпочтительнее употреблять кефир: утром или вечером? А как с приемом пищи — до еды или после? Для того чтобы получить от кефира максимум пользы для организма, прочтите, как его правильно употреблять. ЗДЕСЬ.
