Проверка качества мягких сыров, которую провел в конце прошлого года
В гипермаркете «Ашан» (Коломяжский пр., д. 19, корп. 2) сотрудники Управления Роспотребнадзора забраковали сыр моцарелла «Арла Апетина»(ООО «Сыроварня «Волжанка», Костромская обл.). Cостав сыра не соответствовал информации на упаковке по пищевой ценности, калорийности и доле жира в сухом веществе.
Штраф выплатит и гипермаркет «Карусель» (Коломяжский пр., д. 17/1) за продажу адыгейского сыра «Луговая свежесть» (изготовитель – товарищество на вере «Сыр Стародубский», Брянская обл.). Кроме не соответствия по пищевой ценности и калорийности, забракованный образец этого сыра оказался фальсификатом — на 95% он состоял из жиров немолочного происхождения.
© ДокторПитер