Пароварка – отличный выбор для тех, кто хочет готовить диетические и малокалорийные блюда. Приготовление в ней позволяет не только сохранить пользу продуктов, но и получить вкусные результаты, если подойти к процессу творчески. К тому же, существует множество рецептов, которые под силу даже начинающему повару. Предлагаем вашему вниманию обширную подборку!
1. Кукурузная каша в пароварке
Отличный, питательный завтрак подойдет и взрослым, и детям. К тому же, ничего не пригорает!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 50 грамм кукурузной крупы, 100 миллилитров молока, 100 миллилитров воды, 5 грамм сливочного масла, сахар, соль и ванилин.
Приготовление: Сначала смешай воду с молоком, отложи 50 мл жидкости, а оставшейся частью залей кукурузную крупу, помещенную в емкости для пароварки. Готовь блюдо в течение 20 минут, затем добавь оставшуюся жидкость, сахар, соль и ванилин по вкусу и продолжай приготовление еще 10 минут. В заключение добавь небольшой кусочек сливочного масла.
2. Картошка в пароварке
Для приготовления этого блюда оптимальным выбором будет некрупный молодой картофель.
Тебе понадобится: необходимо 500 грамм картофеля, 100 грамм сливочного масла, один пучок укропа и специи.
Приготовление: Тщательно вымой картофель, нарежь его, добавь специи и помести в контейнер для пароварки на нижний уровень. Готовь 25-30 минут до мягкости картофеля. Затем переложи в тарелки, полей растопленным сливочным маслом и посыпь измельченным укропом.
3. Гороховый суп в пароварке
Отдавайте предпочтение колотому гороху, так как он варится быстрее.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 граммов мяса, 50 граммов гороха, 3 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковь, сухарики, специи.
Приготовление: Замочи горох на несколько часов. Нарежь мясо и картофель кубиками, болгарский перец нарежь произвольно, а морковь натри. Положи в пароварку мясо, горох и четыре стакана воды и готовь 30 минут. Добавь овощи и специи, и продолжай приготовление еще 30 минут. Подавай готовый суп с сухариками.
4. Брокколи в пароварке
Это прекрасное дополнение к блюду или самостоятельная закуска, которую стоит подавать с соусом.
Тебе понадобится: 500 г брокколи, специи.
Приготовление: Раздели брокколи на отдельные соцветия, подсуши и добавь специи. Расположи их в верхнюю часть пароварки и подвергай приготовление в течение 8-10 минут.
5. Морковные котлеты в пароварке
Полезные, насыщенные цветом, с прекрасным вкусом и диетические!
Тебе понадобится: необходимы: 600 г моркови, 3-4 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки сахара, 2 щепотки соли, 125 мл молока, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, панировочные сухари.
Приготовление: Натри морковь на терке и протуши ее в сливочном масле с сахаром, солью и молоком в течение 15 минут. Добавь манку, туши еще 5 минут и дай остыть. Взбей яйцо, смешай с фаршем, сформируй котлеты и обваляй их в сухарях. Готовь их 20 минут в пароварке, используя максимальную мощность пара.
6. Брюссельская капуста в пароварке
Использование свежей или замороженной капусты допустимо, поскольку это не оказывает влияния на технологию приготовления.
Тебе понадобится: необходимо 300 г брюссельской капусты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока и специи.
Приготовление: Выложите брюссельскую капусту в пароварку и готовьте на верхнем уровне около 15 минут, пока она не станет мягкой. Затем полейте готовую капусту смесью оливкового масла, лимонного сока и специй.
7. Цветная капуста в пароварке
Ее можно употреблять в пищу в свежем виде со сметаной и зеленью, или измельчить в пюре, которое послужит гарниром.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 700 грамм цветной капусты, 2 чайные ложки лимонного сока и 1 столовая ложка соли.
Приготовление: Раздели капусту на отдельные соцветия и помести их в воду с лимонным соком и солью на 10 минут. После этого промой, просуши и уложи в емкость пароварки. Время приготовления цветной капусты – 15-20 минут.
8. Паровые котлеты из курицы с хлебом
Эти плоды отличаются сочностью, мягкостью и отсутствием сухости – настоящее открытие.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 450 грамм куриного филе, 2 луковицы, 100 грамм белого хлеба, одно яйцо, 4 веточки зелени, 2 зубчика чеснока и специи.
Приготовление: Хлеб необходимо замочить в воде, а затем отжать. Все компоненты следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В заключение добавьте яйцо и специи, после чего сформируйте котлеты. Их следует готовить в пароварке в течение 20-25 минут.
9. Лосось на пару
Идеальный рецепт приготовления лосося для тех, кто придерживается принципов здорового питания.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм лосося, 20 грамм цедры лимона, 25 миллилитров лимонного сока, 1 веточка розмарина и соль.
Приготовление: Приправьте рыбу солью, полейте лимонным соком, посыпьте цедрой и дайте настояться в течение 6-7 минут. Поместите лосось в пароварку и добавьте веточку розмарина. Готовьте на пару в течение 10-15 минут.
10. Сырники в пароварке
Для того чтобы сырники не теряли форму, советуем отдать предпочтение творогу с более плотной консистенцией.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм творога, одно яйцо, 40 грамм сливочного масла, 45 грамм муки, 1 столовая ложка манки, 10 грамм ванильного сахара и щепотка соли.
Приготовление: Растопи сливочное масло и смешай все ингредиенты блендером до получения однородной массы. Сформируй сырники, смочив руки водой, и обваляй их в муке. Застели емкость пароварки пергаментной бумагой, выложи сырники и вари 20 минут.
11. Паровые куриные котлеты с кабачком
Этот рецепт позволит приготовить самые легкие котлеты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 800 г куриного фарша, 250 г кабачков, одно яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей и специи.
Приготовление: Очисти кабачок и слегка открой его. Соедини все ингредиенты с куриным фаршем. Тщательно перемешай фарш, сформируй котлеты и готовь их на пару в течение 25-30 минут.
12. Кекс на пару
Несмотря на кажущуюся простоту, выпечь вкусный кекс к чаю можно и в пароварке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 120 граммов сливочного масла, 120 граммов сахара, 200 миллилитров молока, 2 яйца, 220 граммов муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 столовая ложка какао.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до образования пены, затем добавь растопленное масло и еще раз взбей. После этого добавь просеянные сухие ингредиенты и тщательно перемешай. Перелей тесто в форму для выпечки и помести ее в пароварку. Готовь кекс около часа.
13. Рыбные котлеты в пароварке
Сочетание нескольких сортов рыбы в фарше делает его более насыщенным по вкусу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 800 грамм рыбного фарша, один лимон, 100 грамм панировочных сухарей и специи.
Приготовление: Смешай рыбный фарш со специями и добавь немного панировочных сухарей, чтобы получилась нужная консистенция. Сформируй котлеты, помести их в пароварку и положи на каждую дольку лимона. Готовь 15-20 минут.
14. Кукуруза в пароварке
Готовую кукурузу следует полить сливочным маслом и посыпать солью.
Тебе понадобится: 3 початка кукурузы.
Приготовление: Перед приготовлением удали все листья и усики с початка кукурузы. Положи его в пароварку и подвергай обработкой паром приблизительно 35 минут. Или увеличь время приготовления, если кукуруза недостаточно зрелая.
15. Котлеты из свинины в пароварке
Чтобы блюдо приобрело насыщенный цвет и приятный аромат, можно добавить ложку паприки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм свинины, одна луковица, одна морковь, 20 грамм батона, специи.
Приготовление: Нарежь батон, отмочи и отожми его. Пропусти через мясорубку вместе со свининой и луком. Добавь тертую морковь и специи, тщательно вымеси фарш до однородной консистенции и сформируй котлеты. Приготовь их на пару в течение примерно 40 минут.
16. Паровой омлет
С помощью пароварки можно готовить самые разнообразные блюда.
Тебе понадобится: 2 яйца, 100 мл молока, специи.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями до однородной массы. Затем перелей полученную смесь в формы для маффинов и готовь омлет на пару в течение 8-10 минут при слабом кипении.
17. Куриные ножки в пароварке
Выбор между голенями и бедрами – дело личное.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 6 куриных ножек, 6 зубчиков чеснока, 3 чайные ложки оливкового масла и специи.
Приготовление: Куриные ножки рекомендуется замариновать в смеси специй, масла и чеснока на протяжении примерно тридцать минут. После этого их следует поместить в пароварку вместе с остатками маринада. Время приготовления составит 50 минут.
18. Рис с овощами в пароварке
Как правило, это блюдо готовят на сковороде, однако мы представляем более здоровый вариант приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 120 граммов риса, 200 миллилитров воды, 70 граммов моркови, 80 граммов помидоров черри, 60 граммов зеленого горошка, 15 граммов сливочного масла и специи.
Приготовление: Рис необходимо промыть, затем выложить в форму для пароварки и залить водой. Добавьте овощи, нарезанные по вкусу, и сверху распределите кусочки сливочного масла. Приправьте блюдо и готовьте в пароварке в течение 25-30 минут.
19. Фаршированный перец в пароварке
Совместный ужин в кругу семьи – это полноценное и при этом полезное питание.
Тебе понадобится: для приготовления блюда потребуются: 6 болгарских перцев, 1 морковь, 1 луковица, 200 г мясного фарша, 1 стакан отварного риса, а также необходимые специи.
Приготовление: Обрежь верхнюю часть перца у основания стебля и удали семена. Измельчи лук, натри морковь и соедини их с фаршем, рисом и специями. Наполни перцы приготовленной начинкой и готовь в пароварке в течение 40 минут.
20. Паровая запеканка из кабачков и баклажанов
По желанию, можно добавить любые другие овощи по своему вкусу.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: один баклажан, один кабачок, один болгарский перец, одно яйцо, 150 грамм твердого сыра и специи.
Приготовление: Овощи необходимо нарезать кубиками, сыр натереть, яйцо взбить и тщательно перемешать все ингредиенты. После этого блюдо приправить, поместить в форму для приготовления на пару, накрыть фольгой и готовить в течение 25-30 минут.