Легкий и свежий сельдерей лучше всего сочетается с такими же ингредиентами – например, с яблоками. Вместе они прекрасно идут в самые разнообразные салаты, а особенно – в диетические и ПП рецепты. Собрали для тебя большую подборку рецептов на любой вкус: с овощами, курицей, сыром, крабовыми палочками или тунцом!
1. Салат с яйцами, сельдереем и яблоком
Для этого рецепта можно использовать и корень, и стебли сельдерея.
Тебе понадобится: 1 корень сельдерея, 1-2 стебля сельдерея, 5 яиц, 2 яблока, майонез.
Приготовление: Натри корень сельдерея на крупной терке. Отвари яйца и нарежь их мелким кубиком с остальными ингредиентами. Заправь салат майонезом.
2. Салат с сельдереем, яблоком и сыром
В зависимости от выбранного сорта сыра, вкус салата всегда будет немного разным.
Тебе понадобится: 2 яблока, 1 стебель сельдерея, 100 г твердого сыра, сметана, специи.
Приготовление: Нарежь сыр, яблоки и сельдерей мелким кубиком. Заправь салат сметаной и приправь его по вкусу.
3. Салат с сельдереем, кукурузой и яблоком
Вкусный и легкий салат для всех, кто следит за питанием.
Тебе понадобится: 100 г стеблей сельдерея, 200 г консервированной кукурузы, 1 огурец, 2 яйца, 1 яблоко, 2 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари и нарежь яйца кубиком. Таким же кубиком нарежь остальные ингредиенты и заправь салат сметаной.
4. Салат с капустой, сельдереем и яблоком
Советуем выбирать молодую капусту, потому что она нежнее.
Тебе понадобится: 160 г яблок, 100 г консервированной кукурузы, 25 г корня сельдерея, 1 стебель сельдерея, 120 г капусты, 3 веточки укропа, сметана.
Приготовление: Нашинкуй капусту, добавь кукурузу, измельчи укроп, а остальные ингредиенты – тонко нарежь соломкой. Заправь салат сметаной.
5. Салат с корнем сельдерея, морковью и яблоком
Оригинальный рецепт с азиатскими нотками – по принципу корейской моркови.
Тебе понадобится: 200 г корня сельдерея, 200 г яблока, 100 г моркови, 30 г изюма, 1 ст.л. кунжута, 1,5 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зиры, 1 ст.л. рубленой кинзы, специи, 1,5 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Натри сельдерей, морковь и яблоко на крупной или корейской терке. Замочи изюм на 10 минут в горячей воде, обсуши и отправь туда же. Добавь все специи, кинзу и кунжут. Смешай остальные ингредиенты, заправь салат и дай ему настояться.
6. Салат с курицей, сельдереем и яблоком
Способ приготовления курицы выбирай на свой вкус – все хороши.
Тебе понадобится: 150 г куриного филе, 100 г стеблей сельдерея, 1 яблоко, 40 г грецких орехов, 100 г йогурта.
Приготовление: Отвари, запеки или обжарь курицу. Нарежь ее мелким кубиком с яблоком и сельдереем. Орехи обжарь на сухой сковороде и измельчи. Заправь салат йогуртом и подавай.
7. Салат с сельдереем, ананасом и яблоком
Сладковатый и нежный салат, который по праву можно назвать дамским.
Тебе понадобится: 2 яблока, 200 г твердого сыра, 6 колец ананаса, 3 стебля сельдерея, майонез или йогурт.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты небольшим кубиком и перемешай. Заправь салат йогуртом или легким майонезом. Добавь горсть орехов по желанию.
8. Салат с сельдереем, яблоком и виноградом
Эффектный салат, который достойно украсит даже праздничный стол.
Тебе понадобится: 150 г винограда, 150 г яблок, 1 горсть грецких орехов, 1 стебель сельдерея, 60 г салатного микса, по 2 ст.л. йогурта и майонеза, 1 ч.л. лимонного сока, 1/2 пучка петрушки, специи.
Приготовление: Нарежь яблоки и сельдерей средними кусочками. Орехи подсуши на сковороде и наруби ножом. Смешай все с салатным миксом, добавь виноград и рубленую петрушку. Смешай йогурт, майонез, лимонный сок и специи. Заправь салат получившейся заправкой.
9. Крабовый салат с сельдереем и яблоком
Полезная вариация крабового салата с нежным и приятным вкусом.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 яблоко, 2 яйца, 2 стебля сельдерея, йогурт или майонез.
Приготовление: Яйца отвари вкрутую. Нарежь все ингредиенты небольшим кубиком и заправь салат йогуртом или майонезом.
10. Салат со свеклой, сельдереем и яблоком
Рецепт салата специально для тех, кто придерживается диеты или правильного питания.
Тебе понадобится: 1 свекла, 1 яблоко, 1 фиолетовая луковица, 2 стебля сельдерея, зелень, растительное масло, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и сельдерей, измельчи зелень. Сырую свеклу и яблоко натри на терке. Смешай салат, заправь его растительным маслом и приправь.
11. Салат с тунцом, сельдереем и яблоком
Советуем использовать тунца в собственном соку.
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 1 яблоко, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 2 веточки укропа, 50 г йогурта, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Разомни тунца вилкой, измельчи лук и укроп, мелко нарежь яблоко и сельдерей. Смешай йогурт с горчицей и заправь салат этой заправкой.
12. Салат с копченой курицей, сельдереем и яблоком
Для красивой подачи выложи его через сервировочное кольцо.
Тебе понадобится: 350 г копченой курицы, 3 стебля сельдерея, 2 яблока, 3 яйца, 70 г твердого сыра, 2 ст.л. йогурта, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты вместе с сыром мелким кубиком. Смешай йогурт и майонез, и заправь салат.
13. Салат с огурцом, сельдереем и яблоком
Максимально легкий и освежающий салат с маленьким количеством калорий.
Тебе понадобится: 180 г яблок, 150 г огурцов, 80 г стеблей сельдерея, 10 г укропа, йогурт.
Приготовление: Очисти яблоки и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь измельченный укроп и заправь салат йогуртом.
14. Салат с креветками, сельдереем и яблоком
Подойдут креветки любого размера – на твое усмотрение. Отличный коктейльный вариант.
Тебе понадобится: 300 г очищенных креветок, 150 г стеблей сельдерея, 1 яблоко, 1 лимон, 3 ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса, специи.
Приготовление: Обжарь креветок в специях до румяности. Очищенное яблоко нарежь соломкой и сбрызни лимонным соком. Тонко нарежь сельдерей. Полей салат кунжутным маслом и бальзамиком.
15. Салат с сельдереем, яблоком и болгарским перцем
Такой яркий и красочный, что вызывает аппетит даже одним своим видом.
Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 2 сладких яблока, 1-2 болгарских перца, 4 веточки петрушки, 1 ст.л. винного уксуса, 1-2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Тонко нарежь фрукты и овощи, измельчи петрушку. Заправь салат оливковым маслом и винным уксусом.
