Пикантные каперсы прекрасно дополнят любой салат. Всего несколько ложек – и блюдо приобретет совершенно новый вкус. Уникальность каперсов заключается в том, что у них нет полноценных аналогов. Мы собрали для тебя 15 отличных рецептов, в которых можно использовать эти ингредиенты!
1. Овощной салат с каперсами
Этот салат удачно дополнят ароматные сухарики.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г помидоров, 2 огурца, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 1 столовая ложка каперсов, винный уксус, оливковое масло, специи.
Приготовление: Нарежь овощи произвольно, не забудь добавить каперсы. Для приготовления заправки смешай оливковое масло, винный уксус и добавь специи на свой вкус.
2. Салат с курицей и каперсами
Заранее свари курицу и дай ей полностью остыть.
Тебе понадобится: одно вареное куриное филе, два яйца, две столовые ложки каперсов, одна-две столовые ложки йогурта, две столовые ложки грецких орехов, специи.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, затем нарежь их кубиками вместе с отварной курицей. Добавь измельченные орехи и каперсы. Приправь салат йогуртом со специями.
3. Салат со свеклой, лососем и каперсами
Это одновременно отличается простотой, сочностью и приятным вкусом – поистине удачное сочетание.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 свекла, 150 г творожного сыра, 80 г лосося, горсть базилика, 2 чайные ложки каперсов, оливковое масло, специи.
Приготовление: Свеклу отвари или запеки, затем нарежь тонкими слайсами. Лосося также нарежь тонкими ломтиками и выложи на листья базилика. Посыпь салат тертым или раскрошенным сыром и каперсами. Заправь салат маслом и приправь по вкусу.
4. Салат Оливье с каперсами
В эту подборку стоит включить несколько образцов вневременной классики.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 картофелины, 4 яйца, 1-2 моркови, 1 фиолетовая луковица, 2 столовые ложки каперсов, 1 маринованный огурец, 300 граммов вареной колбасы и майонез.
Приготовление: Картофель, яйца и морковь необходимо отварить. Все ингредиенты следует нарезать небольшими кубиками и добавить каперсы. Салат заправляется майонезом.
5. Греческий картофельный салат с каперсами
Этот салат является отличным вариантом как самостоятельной закуски, так и гарнира.
Тебе понадобится: необходимы: 600 г картофеля, 1 столовая ложка каперсов, 2-3 столовые ложки оливкового масла, по 1 столовой ложке горчицы и винного уксуса, 5 веточек зелени.
Приготовление: Картофель отвари до мягкости и нарежь кубиками. Добавьте каперсы и мелко нарубленную зелень. Смешайте компоненты для заправки и полейте ею салат.
6. Салат с рисом и каперсами
Чтобы вкус был насыщеннее, можно добавить столовую ложку рассола от каперсов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 г риса, 300 мл воды, одна банка консервированного тунца в масле, половина болгарского перца, 1-2 помидора, 100 г оливок, 2 столовые ложки каперсов, специи.
Приготовление: Рис следует отварить до готовности, тунца размять вилкой, а болгарский перец и помидоры нарезать кубиками. После остывания риса все компоненты необходимо смешать.
7. Салат с каперсами и авокадо
Этот продукт придется по вкусу всем, кто придерживается принципов здорового питания, и тем, кто обожает авокадо.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 авокадо, 2 помидора, 20 грамм зелени, 20 грамм каперсов, лимонный сок, оливковое масло, специи.
Приготовление: Помидоры и авокадо нарежь небольшими кубиками. Зелень измельчи, добавь каперсы и заправь салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Добавь приправы.
8. Салат с ветчиной и каперсами
Этот рецепт отличается простотой и скоростью приготовления, но при этом вполне уместен и для праздничного застолья.
Тебе понадобится: необходимо 150 грамм ветчины, 150 грамм огурца, 80 грамм твердого сыра, 2 чайные ложки сметаны, 3 пера зеленого лука и 2 чайные ложки каперсов.
Приготовление: Огурцы, ветчину и сыр следует нарезать тонкими полосками. Зеленый лук необходимо измельчить и добавить к салату вместе с каперсами. Для заправки используйте сметану, приправленную специями.
9. Салат Винегрет с каперсами
И еще один классический салат на новый лад!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 свеклы, 2 картофелины, 1 морковь, 2-3 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 25 г каперсов, 75 г квашеной капусты, оливковое масло, специи.
Приготовление: Свеклу, картошку и морковь можно отварить или запечь. Затем нарежь все овощи кубиками и смешай с огурцами, добавь зеленый горошек и каперсы. Промой квашеную капусту, измельчи и добавь в салат. Приправь по вкусу и заправь маслом.
10. Салат с тунцом и каперсами
Для приготовления этого блюда предпочтительнее использовать тунца в собственном соку, поскольку это более полезный вариант.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов консервированного тунца, 200 граммов помидоров черри, 5 перепелиных яиц, 150 граммов салатного микса, 2 столовые ложки тертого пармезана, 2 столовые ложки каперсов, лимонный сок, оливковое масло, специи.
Приготовление: Перепелиные яйца следует отварить после закипания в течение 5 минут, затем разрезать пополам, как и помидоры черри. Тунец нужно размять вилкой и выложить поверх салатного микса. Заправьте салат маслом, лимонным соком и специями. Посыпьте каперсами и тертым пармезаном.
11. Салат с копченой курицей и каперсами
Насыщенный салат, утоляющий голод.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3-4 картофелины, 2 соленых огурца, 2 яйца, 1 столовая ложка каперсов, 200 грамм копченой курицы, один пучок зеленого лука, половина пучка зелени, майонез.
Приготовление: Картофель и яйца необходимо отварить до полной готовности. Все компоненты нарезаются кубиками, после чего добавляются каперсы и измельченная зелень с зеленым луком. Салат заправляется майонезом и подается к трапезе.
12. Салат с креветками и каперсами
Чтобы облегчить процесс приготовления, предпочтительнее использовать уже очищенные креветки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм креветок, 3 картофелины, 3 яйца, 350 грамм консервированного зеленого горошка, 70 грамм каперсов и майонез.
Приготовление: Картофель и яйца нужно отварить, а затем нарезать кубиками. Креветки также отваривают. Добавьте каперсы и зеленый горошек, а затем заправьте салат майонезом.
13. Салат с каперсами и моцареллой
Этот рецепт будет интересен всем, кто любит овощи и итальянские блюда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один авокадо, один помидор, 50 граммов моцареллы, 100 граммов рукколы, 2 чайные ложки каперсов, оливковое масло и бальзамический уксус.
Приготовление: Авокадо, помидор и моцареллу нарежьте кубиками. Разложите все ингредиенты на рукколе и добавьте каперсы. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
14. Салат «Капрезе» с добавлением каперсов и вяленых помидоров
Изысканный итальянский салат, приготовленный из отборных свежих продуктов.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 4 помидора, 400 г моцареллы, 1 пучок базилика, 4 столовые ложки измельченных вяленых помидоров, 2-3 столовые ложки каперсов, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры кружочками. Чередуя их, выкладывай слоями, добавляя листья базилика. Посыпь каперсами, вялеными томатами, орегано и специями. Заправь салат маслом и бальзамическим уксусом.
15. Овощной салат с каперсами и креветками
Предлагается еще один рецепт салата с креветками, отличающийся большей легкостью.
Тебе понадобится: 500 грамм креветок, 1 столовая ложка каперсов, 1 авокадо, 300 грамм помидоров черри, 1 пучок латука, 30 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 0,5 чайной ложки орегано, специи.
Приготовление: Отвари креветки до готовности, очисти и слегка обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Авокадо нарежь кубиками, а помидоры черри – разрежь пополам. Выложи все это на салатные листья. Смешай остальные ингредиенты для заправки и полей салат.