Мексиканские тортильи с начинкой – прекрасная альтернатива бутербродам или рулетам из лаваша. Сама тортилья – это тонкая лепешка, и завернуть в нее можно практически все что угодно. В этот раз мы поделимся рецептами тортильи с красной рыбой. Вкусно, сытно и вдобавок полезно!
1. Тортилья с красной рыбой и творожным сыром
Подойдет любая слабосоленая или копченая красная рыба.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 100 г красной рыбы, 100 г творожного сыра, 3-4 веточки петрушки.
Приготовление: Мелко наруби петрушку и смешай ее с творожным сыром. Выложи намазку на тортильи ровным слоем, сверху распредели красную рыбу и сверни плотные рулеты.
2. Тортилья с красной рыбой, сливочным сыром и укропом
Простое, но универсальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 125 г слабосоленой красной рыбы, 150 г сливочного сыра, 4 веточки укропа.
Приготовление: Мелко наруби укроп, смешай его со сливочным сыром и смажь лепешки. Выложи тонкие слайсы красной рыбы и сверни тортильи.
3. Тортилья с красной рыбой и шпинатом
Шпинат можно использовать свежий или замороженный.
Тебе понадобится: 4 тортильи, 200 г красной рыбы, 200 г творожного сыра, 2 горсти шпината, 1 зубчик чеснока.
Приготовление: Измельчи и обжарь шпинат с чесноком до мягкости. Дай ему остыть и смешай с творожным сыром. Выложи эту начинку на тортильи, сверху добавь красную рыбу и сверни рулеты.
4. Тортилья с красной рыбой, сметаной и чесноком
Еще один рецепт начинки для тортильи, проверенный временем и практикой.
Тебе понадобится: 3 тортильи, 360 г копченой красной рыбы, 250 г сливочного сыра, 1/2 стакана сметаны, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени, 1 ст.л. лимонного сока, специи, соль.
Приготовление: Смешай сливочный сыр, сметану, измельченный чеснок, зелень, лимонный сок, специи и соль по вкусу. Смажь тортильи и выложи слайсы красной рыбы. Сверни рулеты.
5. Тортилья с красной рыбой, шпинатом и авокадо
Отличная тортилья для всех поклонников здорового и правильного питания.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 200 г красной рыбы, 1 авокадо, 4 ст.л. творожного сыра, 1 пучок шпината.
Приготовление: Сделай на тортилье надрез от края к центру. Выложи на каждой четверти отдельно – творожный сыр, шпинат, тонкие слайсы красной рыбы и тонкие дольки авокадо. Дважды сложи тортилью пополам и подавай к столу.
6. Тортилья с красной рыбой и огурцом
Легкое и свежее сочетание, минимум лишних калорий и максимум пользы.
Тебе понадобится: 3 тортильи, 250 г красной рыбы, 1/2 огурца, 200 г творожного сыра, 1-2 горсти рукколы.
Приготовление: Смажь тортильи творожным сыром и выложи тонкие ломтики огурца и красной рыбы. Присыпь рукколой. Сверни тортильи в рулет или дважды сложи их пополам.
7. Тортилья с красной рыбой и гуакамоле
Гуакамоле можно приготовить самостоятельно или использовать уже готовый.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 120 г красной рыбы, 100 г гуакамоле, 100 г творожного сыра.
Приготовление: Смажь тортильи творожным сыром и добавь гуакамоле. Выложи кусочки красной рыбы и сложи тортильи любым удобным способом.
8. Тортилья с красной рыбой и яичным омлетом
Этот сытный вариант тортильи хорошо подойдет на завтрак!
Тебе понадобится: 1 тортилья, 40 г творожного сыра, 40 г красной рыбы, 1 яйцо, 1/2 авокадо, 1/2 помидора, зелень, специи.
Приготовление: Венчиком взбей яйцо со специями и обжарь омлет. Тонко нарежь красную рыбу, авокадо и помидор. Смешай творожный сыр и зелень, смажь тортилью этой намазкой и выложи всю начинку. Сверни тортилью в рулет и подавай.
9. Тортилья с красной рыбой и помидорами
Выбирай упругие и не слишком водянистые помидоры с ярким вкусом.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 120 г красной рыбы, 1 помидор, 100 г творожного сыра, 2 листа латука.
Приготовление: Смажь тортильи творожным сыром и выложи листья латука. Добавь кружочки помидоров и слайсы красной рыбы. Сверни тортильи в рулеты или дважды сложи пополам.
10. Тортилья с красной рыбой, огурцами и салатом
Очень яркая, так что вызывает аппетит даже одним своим видом!
Тебе понадобится: 1 тортилья, 1/2 огурца, 1 лист латука, 2 ст.л. творожного сыра, зелень, 60 г красной рыбы.
Приготовление: Сделай на тортилье один надрез к центру. Мысленно раздели круг на четыре части и выложи на каждую четверть отдельно салат, творожный сыр с зеленью, тонкие кружочки огурца и красную рыбу. Сложи тортилью пополам и еще раз пополам.
