В организме человека есть участок нервной системы, называемый «кишечным мозгом», который оказывает влияние на функционирование пищеварительной системы, иммунных клеток и участвует в выработке нейромедиаторов с помощью бактерий кишечника.
Американский биолог Майк Лайт провел двадцатилетние эксперименты с мышами, изучая состав их микробиома. В результате выяснилось, что если у животных преобладают болезнетворные бактерии, то риск плохого настроения и депрессии выше. Бактерии в кишечнике не только реагируют на стресс, но и могут его провоцировать.
Влияя на бактерии в кишечнике (например, с помощью диеты), можно повлиять на настроение и психологическую устойчивость? Да, верно. Этому также подтверждает пример: определённая диета при аутизме уменьшает проявления заболевания.
В 2014 году Саркис Мазманиян, микробиолог, выпустил работу «Кишечные микробы и мозг: сдвиг парадигмы в нейробиологии». Его гипотеза заключалась в том, что микробы не только разрушают барьер вокруг мозга, но и слизистую оболочку кишечника, открывая путь бактериям в кровоток.
Для профилактики этого стоит улучшить состояние микрофлоры кишечника с помощью пробиотиков, которые содержатся в продуктах длительного брожения.
