Польза ежедневного потребления сока огурцов.

Сок из огурцов с листьями карри – не самый распространённый напиток в России. Среди любителей аюрведы его считают настоящим суперфудом. Всё благодаря синергии этих ингредиентов: Огурец приносит ощущение прохлады, наполняет водой, чистит организм, а листья карри (мурайи королевской) обладают свойствами антиоксиданта и стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. .

Издание Times of India Рассказал, как этот напиток влияет на тело и что произойдет, если пить его ежедневно.

Огуречно-куркуминный напиток: польза для здоровья.

1. Мягко очищает организм

Огурец почти на 95% состоит из водыИменно поэтому эффективно удаляет токсины. В аюрведе листья карри считают средством для укрепления печениВместе запускают мягкое очищение организма и поддерживают микрофлору кишечника.

2. Улучшает состояние кожи

Регулярное употребление сока огурцов с карри благоприятно сказывается на коже, делая её увлажнённой и гладкой. Витамины А и С, содержащиеся в листьях карри, способствуют борьбе с воспалениями и первыми признаками старения. , а огурец работает как природный увлажнитель.

3. Укрепляет волосы и предотвращает их выпадение

Листья карри традиционно применяют в Индии для ухода за волосами: добавляют их в масла и пасты. Препятствуют выпадению волос, способствуют росту и даже тормозят появление седины. В тандеме с огурцом, богатым кремнием и серой, получается настоящий эликсир для волос.

4. Улучшает пищеварение

Огурец оказывает успокаивающее действие и снижает воспаление в кишечнике, а листья карри стимулируют выработку ферментов для пищеварения. Этот напиток полезен при вздутии, запорах и дискомфорте после приема пищи.

5. Помогает сбросить вес

Сок обладает низкой калорийностью и может подавлять чувство голода благодаря объему жидкости. Необходимо также следить за сбалансированностью остального рациона.

6. Стабилизирует уровень сахара в крови

Исследования показали, что Листья карри усиливают реакцию клеток на инсулин и уменьшают уровень окислительного стресса. Сок, выпитый натощак, особенно полезен для контроля уровня глюкозы в крови. Это особенно важно при инсулинорезистентности и сахарном диабете 2 типа.

7. Поддерживает здоровье сердца

Калий, содержащийся в огурцах, способствует нормализации давления, а антиоксиданты в листьях карри снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего. В совокупности они выступают отличной природной поддержкой для сосудов и сердца.

8. Усиливает иммунитет

В листьях карри есть природные антисептики и противовоспалительные соединения, а огурец Обеспечивает водный баланс и витамины организму. В результате повышается устойчивость организма к болезням, особенно во время эпидемий.

Где взять листья карри в России?

Листья карри – пряность с ненавязчивым цитрусовым запахом, которая часто используется в индийской кухне и аюрведе. Но в готовых карри-смесях, продающихся в магазинах, их не встретишь! В промышленных приправах вместо листьев дерева муррайи используют пажитник из-за его низкой цены и распространенности.

Где можно достать настоящие листья карри?

• В торговых точках с индийскими специями и продуктами аюрведы,

• в вегетарианских лавках,

• на маркетплейсах.

Рецепты огуречного смузи с листьями карри.

На 1 порцию:

• Один средний огурец массой примерно 150-200 граммов, вычищенный от кожуры.

• Одна чашка высушенных листьев карри.

• 100 мл воды.

Приготовление:

1. Листья залить теплой водой на 5–10 минут, чтобы вернуть аромат и немного размягчиться.

2. Нарезать огурец.

3. Добавить воду и перемешать все в блендере до получения однородного состояния.

4. Пить сразу.

Смузи из огурца и зелени приобретет еще более приятный вкус при добавлении немного лимонного сока, кусочка зеленого яблока или пары листьев мяты.

Чем заменить листья карри в смузи?

При отсутствии листьев карри в продаже или излишне высокой стоимости специи можно применять альтернативы с похожими полезными качествами.

• Молодая крапива Повышает крепость волос, обогащает организм витаминами и оптимизирует обмен веществ. Но будьте бдительны: увеличивает способность крови свертываться и противопоказана при предрасположенности к тромбозам, варикозу, болезням почек и во время беременности.

• Петрушка Устраняет отеки, содержит витамины А и С, благоприятно влияет на иммунную систему и пищеварение. Эффект её действия более мягкий, чем у листьев карри, но при этом она более доступна.