Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

Фото к статье: Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

Фрукты повышают уровень сахара в крови

Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

 

Все фрукты содержат углеводы, поэтому вполне естественно, что сразу после их употребления, уровень cахара в крови повышается. «Ничего страшного в этом нет, — говорит Поль Клейбрук, диетолог, нутрициолог. — Большинство фруктов имеет низкий или средний гликемический индекс (ГИ), а значит — существенного увеличения количества глюкозы в крови, такого, чтобы ее избыток отложился в виде жира, не произойдет».

Отличается ли сахар, который содержится в конфетах или сладкой газировке от фруктового? Да, попадая в организм, он быстро всасывается в кровь. На переработку же фруктового сахара органам пищеварения требуется определенное время, что также предотвращает нежелательные скачки глюкозы в крови.

«Однако увлекаться яблоками, грушами, апельсинами и т.д. все же не стоит, — говорит эксперт. — Идеальное их количество в рационе зависит от возраста, пола и физической активности. В среднем — это две –три порции в день. Если за один присест съесть слишком много фруктов, уровень сахара в крови подскочит. Когда такое случается редко, это не проблема. Но регулярно переедая, даже такие полезные продукты питания, как фрукты, вы рискуете набрать лишний вес».

Фрукты вызывают вздутие живота

Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

Если после употребления фруктов у вас слегка пучит живот, не волнуйтесь. Да, это неприятный, но вполне нормальный «побочный эффект». «Чаще всего такое бывает, когда вы съели слишком много растительной пищи. — говорит Адрис Аиста, нутрициолог, основатель Vive Nutrition. — Вот вам, кстати, еще один аргумент в пользу того, что все хорошо в меру. Однако вздутие может вызывать и нормальная фруктовая порция. Все дело в клетчатке, которую содержат все фрукты я ягоды. Большое количество растительных волокон является существенной нагрузкой на пищеварительную систему. У многих это вызывает дискомфорт, но серьезной опасности для здоровья не представляет».

Фрукты дают чувство насыщения

Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

Мы знаем, что за чувство сытости отвечает прежде всего белок. Фрукты и ягоды его практически не содержат, однако неплохо справляются с голодом. Все потому, что в них много клетчатки и жидкости. «Растительные волокна создают объем и замедляют переработку другой пищи, – говорит Поль Клейбрук. — К тому же, впитывая воду, клетчатка значительно увеличивается в размере и заполняет желудок, а мы чувствуем насыщение». При этом в организм не поступает слишком много калорий. « В чашке кубиков из ананаса содержится примерно 80 ккал, — говорит Адрис Аиста. — Это может быть отличным перекусом между основными приемами пищи или десертом после обеда или ужина. Вы не только насытитесь, но обеспечите организм дополнительной порцией жидкости, клетчатки, витаминов и минералов».

Фрукты защищают от обезвоживания

Что происходит с телом, когда мы едим фрукты

Если обеспечить организм дневной нормой жидкости для вас проблема, из-за того, что вы забываете или просто не любите пить, регулярно ешьте фрукты и ягоды. Знаете ли вы, что, например, яблоко на 85% состоит из воды, а клубника — на все 92%? Поскольку фрукты и ягоды так богаты влагой, они эффективно защищают наше тело от обезвоживания. Особенно хорошо с этой задачей справляются дыни, арбузы и ананасы. Фруктовый перекус быстро восполнит потери жидкости после интенсивной тренировки или в жаркий летний день.


Источник