Источник:
iStockphoto
Известно, что рыба богата полезными для сердца и сосудов кислотами омега-3, а также содержит фосфор, йод, цинк, витамины А, D и Е. Его считают краеугольным камнем здорового питания. Главная часть средиземноморской диеты, которая может оказывать противоопухолевое действие.
Диетологи часто говорят о пользе рыбы и рекомендуют её употреблять не менее двух раз в неделю. защищает от тяжелых болезней. Для здорового питания не обязательно покупать дорогую красную рыбу. есть и более дешевые, но не менее полезные аналоги.
Есть рыба, покупка и употребление которой нежелательны. рейтинг самой вредной рыбы составила врач-эндокринолог.
Диляра ЛебедеваМедицина
Эндокринолог
Личный сайт
Топ-3 худших видов рыб
-
Рыбы-падальщики.
«Это тилапия, пангасиус и сом.Их можно встретить в наиболее загрязненных водоемах. Питаются не только трупами, но и мусором человека. В собственном блоге доктор Диляра Лебедева. -
Среди крупных морских хищников выделяются акула, рыба-меч, тунец и марлин.
Содержание в них максимально высокое количество солей тяжёлых металлов – ртути и мышьяка приводит к отравлению, предупреждает доктор. -
Речная рыба семейства карповых.
«Карп, лещ, карась, чехонь, язь, вобла, — говорит врач. — В этой рыбе» самая большая концентрация описторхов — опасных печеночных паразитов».
Самая полезная рыба
-
Сельдь;
-
кета;
-
горбуша;
-
треска;
-
минтай;
-
скумбрия.
Врач советуетПреимущественно отдать предпочтение небольшим экземплярам данной рыбы. или заменить ее на морепродукты.
«Лучше Выбирайте водоросли, кальмаров, мидий и креветок. Быстро размножаясь, недолго живущие и не успевающие накапливать вредное, — поясняет Диляра Лебедева. — Исключать рыбу из меню нежелательно. Она естественный источник омеги-3 ПНЖК, Получить, что организму доступно лишь снаружи.
В чем основная польза омеги-3
-
Головной мозг состоит из омеги-3 на 30%Недостаток этих кислот может понизить память, интеллект и спровоцировать болезнь Альцгеймера.
-
Клетчатка глаза содержит омега-3. Недостаток питания может привести к ухудшению зрения и развитию макулодистрофии, которая затрагивает сетчатку глаза и искажает центральное зрение.
-
Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую системУ способствует понижению уровня триглицеридов, повышению уровня ЛПВП («хорошего» холестерина), защищает эндотелий сосудов от повреждений, предохраняет от образования тромбов.
-
Предотвращает развитие сахарного диабета.
-
Омега-3 в достаточном количестве защищает от рака толстого кишечника, рака груди и предстательной железы.
