Источник:
iStockphoto
Кофе часто становится предметом споров. С одной стороны, он тонизирует и придает энергию, укрепляет кровеносные сосуды и полезен для печени. С другой — кофе может вымывать кальций из организма, перевозбуждать нервную систему, увеличивая тревожность, а также провоцировать бессонницу и повышенное давление.
Во-первых, следует соблюдать меру, а при отсутствии противопоказаний бодрящий напиток не повредит. Способ приготовления также влияет на свойства кофе. О самом полезном варианте сообщается в эфире передачи… на телеканале «Россия-1» рассказал врач и телеведущий Сергей Агапкин.
По словам специалиста, Кофе, пропущенный через бумажный фильтр, самый вкусный. Лучше всего вообще исключить из него добавление молока, сливок, сахара или других подсластителей.
По данным всех научных исследований о кофе, этот напиток, наоборот, может быть полезным для здоровья. Кофе уменьшает вероятность развития рака печени, инфарктов и инсультов.
Врач советует употреблять до 3-4 чашек кофе в сутки для достижения лучшего результата.
Польза бумажных фильтров заключается в удалении кофейных масел и примесей из напитка.
Френч-пресс считается самым вредным способом приготовления кофе, потому что все вредные вещества остаются в чашке. Многие предпочитают этот способ из-за насыщенного вкуса и простоты приготовления. В результате такой заварки в кофе содержится много дитерпенов, которые повышают уровень «плохого» холестерина. кафестоле и кавеоле.
Высокий уровень холестерина опасен для вашего сердца и кровеносных сосудов. заявляютСпециалисты Гарвардского университета выяснили, что в кофейных зернах содержится в 30 раз больше дитерпенов. При большом употреблении непромытого кофе – до 5-8 чашек ежедневно, это может быть опасно.
Кстати
Многие привыкли начинать день с кофе. Однако существует мнение, что для того чтобы кофе эффективно бодрило, его стоит пить не утром. ЗДЕСЬ.
